Genusswelt
Rezepte & Feinkost
 
VorspeiseCarpaccio vom Rinderfilet
Carpaccio vom Rinderfilet

Mit Spargel-Rucola-Salat

Weißes Tomatenmus mit Kräutersalat und eingelegtem Gemüse
Zutatenliste und Anleitung: Kochen Sie das Rezept der Woche nach!
Erdbeer-Roulade
Mit Crêpe Suzette und Vanilleeis
Spargelroulade, Flädle und Schinken
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Gewürznelken
Nelken bzw. Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Sie werden wegen ihrer charakteristischen Formgebung auch Nägeli genannt.
Feige
Seit der Antike wird die Feige vom Menschen kultiviert und ist sogar in die Mythologie mancher Kulturen eingegangen. Die süße Frucht enthält Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin B.
Spinat
Ein Verwandlungskünstler unter den Gemüsesorten ist der Spinat. Er kann als Beilage, als Salat oder als Hauptgericht durch seinen Geschmack und seinen hohen Nährstoffwert überzeugen.
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Hefeteig für Focaccia
Ein einfach herzustellender Hefeteig, der bei ihren Gästen sicherlich viel Eindruck hinterlässt.
Orange filetieren
So bekommen auch Sie die von Schale gelösten Orangenfilets hin.
Pilze richtig anbraten
Hier erfahren Sie, wie Sie Pilze, egal welcher Art, richtig zubereiten.
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