Café Weiss in Stuttgart Ranko macht weiter

Daniele Eberhardt, 25.12.2010 09:57 Uhr
Stuttgart - Auch nach dem Tod des legendären Betreibers Heinz Weiss im November lebt die gleichnamige Kultkneipe weiter. Zumindest ein Jahr lang, wie Ranko Curin jetzt berichtet. Das Café Weiss nahe dem Hans-im-Glück-Brunnen wird über den Jahreswechsel hinweg nahtlos geöffnet bleiben - und das bis 31. Dezember 2011. Ursprünglich sollte das Lokal mit dem ganz besonderen Charme Ende dieses Jahres schließen.

"Bernhard Weiss, der Sohn meines verstorbenen Chefs", erzählt Ranko Curin, "wollte, dass die Tradition weitergeht und dass ich das Lokal führe." Er sei nun offiziell der neue Pächter, sagt Curin. Am 22. März könne das 50-jährige Bestehen des Lokals gefeiert werden, und er selbst bediene am 25. Mai dann 38 Jahre lang die Gäste. Einrichtung und Angebot will der neue Chef, den alle Ranko nennen, beibehalten. "Es soll sich absolut nichts ändern." Das werden die Stammgäste mit Freude hören. Zum Ende kommenden Jahres will er endgültig aufhören: "Ich bin dann 59, das reicht." Später wolle er die Hälfte des Jahres in Stuttgart verbringen und den Sommer in seiner Heimat Kroatien.
"Es soll sich absolut nichts ändern." Ranko Curin, neuer Pächter