Statt, wie ursprünglich geplant, die Uhlbacher Filiale aus wirtschaftlichen Gründen zu schließen, gibt Theo Unger eine seiner Bäckereien in Degerloch auf.
Obertürkheim - Die Uhlbacher Bürger können auch weiterhin bei ihrem Bäcker vor Ort einkaufen. Erst vor Kurzem hatte der Eigentümer der Bäckerei Unger angekündigt, er werde die Filiale in Uhlbach aus wirtschaftlichen Gründen Ende September schließen. Nun hat sich Theo Unger umentschieden. „Statt der Filiale in Uhlbach schließen wir eine unserer Filialen in Degerloch, und zwar die an der Epplestraße“, sagt der Bäckermeister.
Zunächst, erklärt der Bäckermeister, habe er nach einem Nachfolger für die Uhlbacher Bäckerei gesucht, ergeben habe sich jedoch nichts. Vor allem für die großen Ketten scheint der Laden nicht interessant genug zu sein. „Wir wollten den Stadtteil aber auch nicht ohne Bäcker lassen, deshalb machen wir weiter“, sagt Theo Unger.
In Degerloch herrscht offenbar ein Konkurrenzkampf
In Degerloch, so der Bäckermeister, gebe es bereits sieben Bäcker und mehrere Discounter, die ebenfalls Backwaren im Sortiment hätten. „Dadurch haben wir dort einen großen Konkurrenzkampf“, erklärt er. Außerdem sei die Einrichtung der Filiale an der Epplestraße in die Jahre gekommen und müsste eigentlich erneuert werden. Diese Investition kann sich Unger nun sparen. „Ein Kollege aus Möhringen übernimmt die Filiale zum Jahresende.“
Allerdings, sagt Theo Unger, sei die wirtschaftliche Situation für kleinere Läden auch in Uhlbach schwierig, weil immer mehr Menschen in größeren Geschäften einkauften. Darunter hätten die kleineren Filialen zu leiden. Auch der Uhlbacher Wochenmarkt, der seit Mai immer mittwochs stattfindet, habe die Situation etwas erschwert. So herrsche mittwochs in der Bäckerei noch weniger Betrieb als sonst. Jedoch habe die Lage seines Geschäfts in Uhlbach auch klare Vorteile. Denn dort bezahle er deutlich weniger Miete und Personalkosten als in Degerloch. „So kann man mit weniger am Ende mehr Umsatz machen.“
Theo Unger will seine Kunden befragen
Um seine Bäckerei an der Uhlbacher Straße künftig attraktiver für die Kunden zu machen, will Theo Unger nun herausfinden, was sich die Bürger von ihrem Bäcker wünschen. Dazu will er eine Umfrage im Ort starten. „Ich bin dankbar für jede Anregung“, sagt Unger. „Und ich würde mir wünschen, dass wieder mehr Leute in den kleinen Geschäften vor Ort einkaufen.“
Der Einkauf vor Ort wird in Uhlbach jedoch immer schwieriger. Allein in den letzten drei Jahren haben mehrere Einzelhändler im Stadtteil ihre Geschäfte aufgegeben, so wurden etwa die Gärtnerei Beutler oder das Uhlbacher Lädle geschlossen. Lediglich die beiden Hofläden, der Wochenmarkt und die Bäckerei bieten den Bürgern noch Einkaufsmöglichkeiten vor der Haustür. Eine Schließung der Bäckerei Unger hätte im Ort zu einer noch größeren Nahversorgungslücke geführt.