Backkunst in Großbottwar In einer kleinen Pâtisserie entstehen große Tortenträume
Macarons, Mousse-Törtchen, Pralinen – Konditormeisterin Sarah Winkler bietet in ihrer Pâtisserie 49 Grad in Großbottwar (Kreis Ludwigsburg) alles. Spezialisiert hat sich die 31-Jährige jedoch auf Hochzeitstorten.
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Foto Werner Kuhnle
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Sarah Winkler kreiert große Torten und kleine Törtchen.
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Die Großbottwarerin arbeitet gern und viel mit Früchten.
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Statt mit Buttercreme arbeitet Sarah Winkler mit einer Creme aus Frischkäse.
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Fürs Auge: Eine glänzende Glasur.
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Diese Torte hat drei Etagen, die bisher höchste Torte hatte fünf.
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Mit Blumen dekorierte Torten sind immer ein Hingucker.
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Das ist eine von Winklers Lieblingstorten.
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Auch Torten in Holzoptik sind gefragt.