Die Karriere von Felicia Ludwig Von der Tellerwäscherin zur Pâtissière des Jahres
Felicia Ludwig fing an als Tellerwäscherin in Schwäbisch Hall. Heute hat sie ihr eigenes Café am Zürichsee und ist Schweizer Pâtissière des Jahres.
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Foto Joey Timmann
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Felicia Ludwig in ihrem Atelier für Confiserie in Zürich
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Lemon-Tarte
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Felicia Ludwigs feine süße Welt: Macarons, Schoko-Erdnusstörtchen, Mousse-Erdbeere, Lemontarte mit flambierter Meringue, Himbeer-Basilikum-Tortelett.
Foto Szuttor
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Pistachio
Foto Szuttor
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Felicia Ludwig in ihrer kleinen Küche
Foto Joey Timmann
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Süßes Stückchen mit Himbeeren