Eistest So schmeckt Stuttgarts Eis
Wer macht das beste Eis in der Stadt? Der große Eis-Test beweist es. Vanilleeis aus zehn Eisdielen und die jeweilige Empfehlung hat für uns Patissier Alexander Huber vom Sternelokal Top Air getestet.
11 Bilder
Foto Lichtgut/Achim Zweygarth
1 / 11
Alexander Huber, ausgezeichneter Patissier und Eis-Tester
Foto red
2 / 11
Café Kaiserbau Vom Geheimtipp mauserte sich das Eiscafé Kaiserbau am Marienplatz zum Lieblingsplatz vieler Stuttgarter. Große Auswahl, super Service.Vanilleeis „Ordentlich verarbeitet, es fehlt aber der richtige Vanillegeschmack.“ (2 Waffeln)Gries-Waldbeere „Eindeutig zu wenig Waldbeeren-Geschmack.“ (2 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 3 Euro, dafür gibt’s 161 Gramm.
Foto red
3 / 11
Eiscafé La Luna Das Eiscafé La Luna sieht aus wie ein Ufo, das auf dem Marienplatz gelandet ist – die Vielfalt an Eis ist dort recht groß.Vanilleeis „Zu wenig Vanillegeschmack und nicht cremig genug.“ (3 Waffeln)Haselnuss „Hier fehlt ein wenig die Bindung, vermutlich ist zu viel Sahne drin. (2 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 2,40 Euro, dafür gibt’s 173 Gramm.
Foto red
4 / 11
Eiscafé Bistro Pinguin Die Eisdiele Pinguin hat Kultstatus. Das hängt aber auch vom Standort ab: Vom Eugensplatz erhält der Kunde einen sensationellen Blick auf die Stadt gratis zum Eis dazu!Vanilleeis „Zu wässrig, nicht cremig genug, es fehlt Vanille.“ (2 Waffeln)Walnuss „Da sind immerhin Nüsse drin, aber es fehlt die Bindung.“ (3 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 2,20 Euro, dafür gibt’s 158 Gramm.
Foto red
5 / 11
La Fenice Das Torwärterhäuschen zum Königsbau ist das La Fenice: Unscheinbar am Eingang ohne Sitzgelegenheiten – aber mit gutem Eis.Vanilleeis „Nicht schlecht, das hier ist sehr solides Vanilleeis.“ (3 Waffeln)Cremeroscé „Ebenfalls grundsolide mit kleinen Schokostücken drin. Gut! (3,5 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 2,80 Euro, dafür gibt’s 205 Gramm.
Foto red
6 / 11
Café Treppe Eines der zentralsten Eiscafés ist das Café Treppe, direkt am Schlossplatz. Allerdings gibt’s hier nur das Mövenpick-Eis.Vanilleeis „Es fehlt der Vanillegeschmack, aber so weit okay.“ (3 Waffeln)Walnuss „Immerhin sind Stückchen drin, es schmeckt aber zu lasch.“ (3 Waffeln) Die zwei Kugeln kosten 2,80 Euro, dafür gibt’s 213 Gramm
Foto red
7 / 11
Santin Eiscafé Das Eis-Imperium in der Stadt: Seit über hundert Jahren und inzwischen mit mehreren Filialen am Start.Vanilleeis „Zu wenig Vanillegeschmack und nicht cremig genug.“ (2,5 Waffeln)Karamell „Sehr zurückhaltend, da fehlt einfach die Power.“ (3 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 2,80 Euro, dafür gibt’s 218 Gramm.
Foto red
8 / 11
Eiscafé Banco Der Italiener Banco in der Calwer Straße drückt wunderbar das Lebensgefühl in der Stadt aus: Hier sitzen die Menschen schon im Frühjahr mit Decken.Vanilleeis „Von der Vanille ganz gut, aber das Fertigaroma kommt durch.“ (3 Waffeln)Quark-Holunder „Mag ich nicht. Seifig und mit zu vielen Geschmacksstoffen.“ (1 Waffel)Die zwei Kugeln kosten 2,40 Euro, dafür gibt’s 134 Gramm.
Foto red
9 / 11
Eiscafé Old Bridge Mit diversen Auszeichnungen bedacht und den längsten Schlangen, schneidet das Old Bridge bei unserem Tester nur mäßig ab. Vanilleeis „Schmeckt nach Eierlikör oder Pudding, Thema verfehlt!“ (1,5 Waffeln)Haselnuss „Ein krasser Unterschied, das Haselnuss schmeckt fein.“ 3 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 3,60 Euro, dafür gibt’s 161 Gramm.
Foto red
10 / 11
Eiscafé Fragola Beim Eiscafé Fragola am Bismarckplatz im Stuttgarter Westen stehen oft lange Schlangen, schlägt sich ordentlich.Vanilleeis „Solide, vanillig.“ (3,5 Waffeln)Amarenakirsche „Hier fehlt ein wenig die Frische, aber auch anständig.“ (3 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten zusammen 2 Euro, dafür gibt’s genau 129 Gramm Eis (inklusive Becher).
Foto red
11 / 11
Eiscafé BertazzoniUnd hier gibt es das beste Eis Stuttgarts: Das Vanilleeis von Bertazzoni wurde zur Referenz: Genau so geht gutes Vanilleeis, meint unser Tester Alexander Huber. Vanilleeis „Fast perfekt! Cremig und als ob frische Vanille drin wär.“ (4,5 Waffeln)Haselnuss „Hier fehlt ein wenig der Kick, da müssten kleine Nussstückchen rein. Aber geschmacklich einwandfrei.“ (3,5 Waffeln)Die zwei Kugeln kosten 2,40 Euro, dafür gibt’s 129 Gramm