Erkenbrechtsweiler Im Backhäusle soll der Teig wieder gehen
Das Backhäusle der Albgemeinde Erkenbrechtsweiler soll wieder zum Treffpunkt für Jung und Alt werden. Mit neuen Öfen und einem neuen Konzept will die Gemeinde nicht nur die Tradition des Brotbackens wiederbeleben.
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Werner Huber wirft einen prüfenden Blick in den altersschwachen Ofen
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Früher waren die Backhäuser der Mittelpunkt...
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...der ländlichen Gemeinden.
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Das mehr als 160 Jahre alte Häuschen in Erkenbrechtsweiler ...
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...soll jedoch heute nicht dem Verfall überlassen werden.
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Es ist ein wichtiger Teil der dörflichen Tradition und Geschichte.