Erstes veganes Hotel in Stuttgart Frühstück, Kissen, Betthupferl – hier ist alles pflanzlich
Wie bei Oma – das ist das Prinzip im Hotel Köhler im Stuttgarter Osten. Dass dabei von der Bettwäsche übers Essen bis hin zu den Pflegeprodukten alles pflanzlich ist, würde man nicht direkt merken.
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Andreas Kuch zeigt ein Hotelzimmer: Das Kopfkissen ist mit einer synthetischen Daunen-Alternative gefüllt, auch die Duschseife ist vegan.
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Das vegane Frühstück im Hotel Köhler: Zu Brötchen, Obst und Gemüse gibt es Marmelade, veganes Rührei („Scrambled Tofu“) sowie pflanzliche Käse-, Wurst- und Butteralternativen.
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So sehen die Zimmer im Hotel aus: Von der Bettwäsche bis zu den Möbeln ist auch dort alles vegan. Nicht jedes Zimmer hat ein eigenes Bad.
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Das Frühstück wird in den Gasträumen des Restaurants serviert.
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Abends gibt es dort zum Beispiel Maultaschen, Rostbraten oder Gulasch – alles pflanzlich.
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Das Paar will „Wohnzimmeratmosphäre“ in seinem Hotel und Restaurant generieren. Das Ziel sei, dass es sich „wie bei Oma“ anfühlt, sagt Daniela Glinski.