Die Gastronomie bringt Brüder im Geschäft zusammen

Region
Landkreis Ludwigsburg
Die Gastronomie bringt Brüder im Geschäft zusammen

Familiäre Bande als Erfolgsmodell in der Region Stuttgart Die Gastronomie bringt Brüder im Geschäft zusammen

Jonas und Fabian Zikofsky teilen sich ihr Geschäft brüderlich. Ihrem neuen Restaurant in Ludwigsburg haben sie einen entsprechenden Namen gegeben. Dass von den Geschwistern einer kocht und der andere den Service übernimmt, ist in der Gastronomie von Vorteil – und bewährt.

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Jonas (links) und Fabian Zikofsky haben im Februar ihr Restaurant Blutsbrüder im Ludwigsburger Stadtteil Oßweil eröffnet.

Foto Si/on Granville

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Jonas (links) und Fabian Zikofsky haben im Februar ihr Restaurant Blutsbrüder im Ludwigsburger Stadtteil Oßweil eröffnet.

Zwei Brüder, ein Geschäft: Jörg und Andreas Scherle führen gemeinsam das Hotel Zur Weinsteige mit dem Restaurant. Jörg Scherle hat dieses Jahr einen Michelin-Stern für seine Küche erhalten.

Foto Lichtgut/Julian Rettig

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Zwei Brüder, ein Geschäft: Jörg und Andreas Scherle führen gemeinsam das Hotel Zur Weinsteige mit dem Restaurant. Jörg Scherle hat dieses Jahr einen Michelin-Stern für seine Küche erhalten.

Ein ähnliches Modell wird auch im Hotel Rose in Bietigheim-Bissingen gepflegt.

Foto Simon Granville/Simon Granville

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Ein ähnliches Modell wird auch im Hotel Rose in Bietigheim-Bissingen gepflegt.

Benjamin und Christian Maerz haben den Familienbetrieb übernommen. Benjamin Maerz kocht ebenfalls auf Sterne-Niveau, sein Bruder ist auch als Sommelier im Einsatz.

Foto privat

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Benjamin und Christian Maerz haben den Familienbetrieb übernommen. Benjamin Maerz kocht ebenfalls auf Sterne-Niveau, sein Bruder ist auch als Sommelier im Einsatz.

Die neueste Ergänzung für den Betrieb ist ein Burger-Restaurant.

Foto Simon Granville/Simon Granville

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Die neueste Ergänzung für den Betrieb ist ein Burger-Restaurant.

Sind diesen Sommer auch mit dem Foodtruck an der Elisabethen-Anlage im Stuttgarter Westen vertreten: Max (links) und Julius Göttl servieren dort unter anderem Sandwiches.

Foto Kathrin Haasis

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Sind diesen Sommer auch mit dem Foodtruck an der Elisabethen-Anlage im Stuttgarter Westen vertreten: Max (links) und Julius Göttl servieren dort unter anderem Sandwiches.

Dieses Haus war der Auslöser für ihre Kooperation: In Feuerbach legten sich die Göttls die Immobilie mit Kneipe zu – und übernahmen den Betrieb dann selbst.

Foto LICHTGUT/Max Kovalenko

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Dieses Haus war der Auslöser für ihre Kooperation: In Feuerbach legten sich die Göttls die Immobilie mit Kneipe zu – und übernahmen den Betrieb dann selbst.