Fünf Tage besser leben In Omas Küche wird nur selbst gekocht
Höhepunkte und Tiefschläge: Das Experiment von Anja Treiber, sich fünf Tage lang, nur von Selbstgemachtem zu ernähren, geht dem Ende zu. Die Bilanz eines Selbstversuchs.
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Nur noch ein paar Stunden, dann ist der Selbstversuch beendet und es gibt wieder Schokoküsse.
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Freitag: Zurück auf Los: für den letzten Tag des Selbstversuchs habe ich noch einmal den Couscoussalat gemacht.
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Keine Lust auf Küche: Aber es hilft ja nichts. Weil die Schokokekse zur Neige gegangen sind, habe ich Mittwochabend Apfelmuffins gebacken.
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Für die Mittagspause habe ich Blumenkohl-Kartoffel-Curry gekocht. Die Kollegen werden neidisch sein.
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Dienstag: Die Devise lautete: Ansprüche herunterschrauben – ein Nudelsalat tut’s auch.
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Sieht eklig aus – aber die „Pikante Olivencreme“, die eher körnig als cremig geworden ist, schmeckt. Nach Nudelsalat und Olivencreme habe ich den Kochlöffel für diesen Abend aus der Hand gelegt.
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Montag: Wichtigste Aufgabe an diesem Abend – Kekse backen.
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Ein Erdbeer-Mascarpone-Eis habe ich gemacht – es war die Mühe leider nicht wirklich wert.
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Den Kartoffelauflauf habe ich Montagabend für die Mittagspause am Dienstag vorbereitet.
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Sonntag: Backe, backe Vollkornbrot!
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Nach 15 Minuten Zubereitungszeit und einer Stunde im Backofen war das Vollkornbrot am Sonntagabend fertig.
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Nach viel Schnippelarbeit war auch der Couscoussalat fertig.
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Mit dem Kantinenessen der Kollegen konnte der Salat am Montag locker mithalten.
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Karotten, Feta und Frischkäse in den Mixer ...
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... fertig ist der Brotaufstrich.