Muslimischer Schlachthof Lamm fromm
Bei deutschen Muslimen steigt der Fleischkonsum. Daher werden mehr Tiere nach den Regeln des Korans geschlachtet.
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Das Tier solle arglos sein, steht im Koran. Im Schlachthofalltag sieht das manchmal anders aus.
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Nach dem Stromstoß sei das Tier schmerzfrei, sagen Veterinäre. Das Tiere lebe aber noch, sagen muslimische Geistliche.
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Bis zu dreimal in der Woche setzt Süleyman Karatepe (vorne) sein Messer zum Halal-Schnitt an.