Nachgekocht aus „Gutes Bauchgefühl“ Schnelle Miso-Suppe
Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Gutes Bauchgefühl“.
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Foto Dumont Verlag, Steven Joyce
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Wärmende Suppe, die dem Darm gut tut. Die Zubereitung ist wahnsinnig einfach. Wie es funktioniert, sehen Sie in unserer Bildergalerie.
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Wenige Zutaten, schnelle Zubereitung. Diese Suppe ist perfekt für die Mittagspause im Homeoffice.
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Die Algen
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Die Lauchzwiebeln
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Der Tofu
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Die Misosuppenbrühe
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Die eingeweichten Algen abgießen – Flüssigkeit wegschütten – und in den Topf geben.
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Kurz vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln zugeben.
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Den Tofu auf 4 Suppenschüsseln aufteilen, dann die Brühe darüber schöpfen. Sofort servieren.
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Tolles Kochbuch, das im Dumont Verlag erschienen ist.