Neues Getränk aus Württemberg Ein Aperitif zum Feiern – ohne den Kater danach
Die Menschen wollen zwar immer gesünder leben, aber auf Feste will bestimmt keiner verzichten: Thomas Himmer und Dennis Schäfer haben deshalb einen Aperitif kreiert, der wie Sekt wirkt, aber keinen Alkohol intus hat.
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Foto DENNIS SCHAEFER/DENNIS SCHAEFER
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Thomas Himmer und Dennis Schäfer, beide 35, haben ein Start-up gegründet für einen alkoholfreien Aperitif.
Foto Dennis Schäfer
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Ein Blick ins Labor von Dennis Schäfer und Thomas Himmer: Am Anfang experimentierten sie mit rund 100 Kräutern, Blumen und Pflanzen.
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Botanicals in Nahaufnahme
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Im Prinzip wird der Aperitif gemacht wie Tee – nur nicht mit heißem, sondern mit kalten Wasser.
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Aber Lust & Feast wirkt wie ein Sekt.
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Der Aperitif eignet sich auch als Mixgetränk.