Neues Restaurant in Nürtingen Junggastronomen möbeln Wirtshaus Nürtinger Hof mit Schwäbischem auf
Von wegen schwäbische Restaurants werden Mangelware: Bei der jungen Generation steht die heimische Küche hoch im Kurs – als Tapas. Mit Maultaschen und Zwiebelrostbraten im Kleinformat wurde der Nürtinger Hof wieder zum Wirtshaus.
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Niklas Hoss tischt modernes Wirtshaus-Essen auf: schwäbische Tapas.
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Das traditionelle Gasthaus befindet sich in der Altstadt.
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Mit viel Holz ist der Gastraum eingerichtet.
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An der Wand hängen alte Werkzeuge, Fässer und historische Bilder.
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Gelbes Vögele ohne Alkohol mit Fruchtsaft und Holunder – an der gelben Blume
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Guter Start mit Rotkraut-Apfelsalat
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Social Food: viele Teller zum Teilen
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Die Maultaschen sind gelungen, die Bratensoße ist es auch.
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Einwandfrei auch die linsen mit Spätzle
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Guter Brezelgeschmack, aber leider sind die Knödel etwas zu teigig und weich.
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Wie früher kommen die heißen Himbeeren im Kännchen.
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Knusprig frittierte Apfelküchle
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Viel Platz zum Draußensitzen gibt es am Nürtinger Hof.
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Drinnen ist die Atmosphäre gemütlich.
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So sieht ein Gedeck für mehrere Personen aus: Tapas zum Teilen.
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Wurstsalat wäre auch eine Alternative!
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Der Klassiker sind die Linsen mit Spätzle.