Spitzensommelier Bernd Kreis Zehn Spitzenweine aus der Region
Die Saison der Weinfeste beginnt. Und Sommelier Bernd Kreis empfiehlt zehn Spitzenweine aus der Region. Von Aldinger bis Schwegler.
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Der Spätburgunder Rux aus dem Jahre 2009. Hergestellt in Stuttgart.
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Angebaut auf den Mauerterrassen des "Cannstatter Zuckerle" ist dieser Spätburgunder aus einer kleinen Produktion entstanden.Bernd Kreis umschreibt den Wein mit einer "ungewöhnlichen Eleganz", der nicht wuchtig erscheint und eine natürliche Ausstrahlung besitzt.Der Spätburgunder Rux ist zum Preis 17,70 € erhältlich.
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Heike Ruck baut in einer Garage ihres Großvaters Traubenmaterial zu Wein aus.
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Der Lemberger vom Weingut Knauß aus dem Jahr 2009.
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Diesen Wein hat Bernd Kreis neu im Sortiment und gilt als einer der "jungen Talente". Der äußerst elegante Lemberger aus dem Jahr 2009 sollte nach der Empfehlung des Sommeliers durchaus noch ein wenig gelagert werden. Kostenpunkt für den Lemberger von Knauß: 22 €.
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Hergestellt werden die Tropfen im Weingut Knauß in Weinstadt.
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Der Simonroth-Cuvée vom Weingut Schnaitmann (Fellbach) aus dem Jahr 2009.
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Eine Rotwein-Cuvée der gehobenen Mittelklasse, mit durchaus hochwertigen Zügen. Bernd Kreis dazu: "Dieser Wein macht wahnsinnig viel Spaß." Kostenpunkt: 13,70 €.
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Der Riesling "Symphonie" vom Weingut Doreas aus dem Jahr 2010. Das Weingut befindet sich in Grunbach.
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Der günstigste unserer zehn Weine. Andreas Ellwanger setzt bei der Umsetzung auf eine natürliche Arbeit und greift so wenig wie möglich in den Entwicklungsprozess ein. Für Bernd Kreis hat der Riesling einen "klaren Ausdruck" und ist durchaus "gehaltvoll". Dazu gesellt sich ein solides Preis-Leistungs-Verhältnis. Kostenpunkt: 8,60 €.
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Alle Weine stammen aus den Weinbergslagen "Grunbacher Klingle" oder "Grunbacher Berghalde", die mit bis zu 40-jährigen Reben bestockt sind, welche zur Zeit auf biologischen Weinbau umgestellt werden. Verschlossen sind die Flaschen mit innovativen Glaspropfen.
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Der bla-bla-Blanc aus dem Jahr 2010 von Bernd Kreis selbst.
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Hier hat Bernd Kreis die Weintrauben seines eigenen Weinberges mit einfließen lassen. Der Sauvignon Blanc ist trocken und eine Spontangärung, zudem ausgebaut in Edelstahl. Bernd Kreis: "Der Wein kommt rassig daher und hat eine erfrischende Aromatik." Der Name des Sauvignon Blanc ist daraus entstanden, dass um viele Weine nach Ansicht von Bernd Kreis ein zu großes "Bla-Bla" gemacht wird. Kostenpunkt 15,50 €.
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Der Untertürkheimer Gips Riesling von Aldinger aus dem Jahr 2010. Für Bernd Kreis ist der Riesling ein "echter Klassiker, der sehr nuancenreich ist". Dazu entwickelt der Wein ein "schönes Potenzial mit viel Eleganz." Die Flasche Untertürkheimer Gips kostet 11,50 €.
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Den Grauburgunder vom Weingut Wöhrwag gibt es für 10,20 €. Der Wein überzeugt mit seiner fruchtigen Ausprägung und entwickelt eine schöne Kraft.
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Vom Weingut Jürgen Ellwanger kommt ein Wein, der aus der Zweigelt-Rebe gewonnen wurde. Dieser Wein stammt aus dem Jahr 2008 und ist trocken.
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Für Bernd Kreis vereint der Wein der Zweigelt-Rebe von Jürgen Ellwanger Kraft und Eleganz "auf eine tolle Weise". Kostenpunkt: 26,80 €.
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Der teuerste Wein in unserer Zusammenstellung der Spitzenweine aus Stuttgart und der Region ist der Saphir von Albrecht Schwegler und ist für Bernd Kreis ein "absoluter Geheimtipp". Albrecht Schwegler aus Korb, der nur Cuvées produziert, hat hier eine sehr kraftvolle Cuvée kreiert. Für Bernd Kreis kann die Flasche aus dem Jahr 2007 durchaus noch 15 bis 20 Jahre lagern. "Das ist gar kein Problem." Der Wein gewinnt mit zunehmender Dauer an Qualität. Kostenpunkt für den Saphir: 33,50€.
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Zum Abschluss unserer Reihe der Sauvignon Blanc von Beurer aus dem Jahr 2010.
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Jochen Beurer greift bei seinen Weinen so wenig ein wie möglich, was diesem Tropfen in besonderer Weise anzumerken ist.
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Für Bernd Kreis ist dies ein "sehr vielschichtiger Sauvignon mit viel Kraft". Besonders sticht bei diesem Wein die verspielte Fruchtigkeit eines Sauvignon hervor. Kostenpunkt für die Flasche von Jochen Beurer: 18,50 Euro.
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Bernd Kreis nimmt jeden Wein ganz genau unter die Lupe.
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... natürlich nicht nur Weine aus Stuttgart und der Region an. Auch edle Tropfen aus Italien, Frankreich und Österreich bietet das Sortiment.
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In seiner Weinhandlung in der Nähe des Stuttgarter Marienhospitals bietet der Sommelier ...