„Viva la Faba“ aus Stuttgart Studenten machen veganen Käse
Jan Haberzettl hat mit Kommilitonen der Uni Hohenheim einen Käse auf veganer Basis entwickelt. Er soll unter dem Produktnamen „Viva la Faba“ auf den Markt kommen.
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Foto Viva la Faba
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Ariana Alva Ferrari und Jan Haberzettl haben über Käse auf rein pflanzlicher Basis nachgedacht und präsentieren nun das Produkt „Viva la Faba“.
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Unter dem Namen „Viva la Faba kommt er in den Handel, unter anderem in Würfelform.
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Das Produkt Viva la Fabe soll sich auch gut zum Backen eignen.
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Und beim Backen zieht Viva la Faba von einer gewissen Temperatur an auch jene Fäden, die sich die Käsefreunde wünschen.