To go-Angebote aus Stuttgart und der Region Diese Restaurants kochen Weihnachtsmenüs zum Mitnehmen
Die Kochbox hat auch nach der Corona-Pandemie noch viele Fans: Der Waiblinger Sternekoch Bernd Bachofer packt hunderte davon. In der Speisekammer West gibt es das Menü zum Mitnehmen in Weckgläser und im Möhringer Hexle Gans to go.
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Foto Bachofers
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Bernd Bachofer packt sein Menü an Weihnachten in einen Pappkarton. Darin stecken fünf Gänge, kleine Geschenke und sogar eine Playlist mit Musik zur Feier.

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Im Pfauen kurz vor Weihnachten: Der Schorndorfer Sternekoch Nico Burkhardt bietet sein Menü auch in der Kochbox an.

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Darin steckt unter anderem dieses Gericht.

Foto Bianca Burkhardt
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So sieht die gefüllte Kochbox von Nico Burkhardt aus.

Foto Bianca Burkhardt
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In der Anleitung steht genau, wie die Gerichte zubereitet werden.

Foto Lichtgut/Julian Rettig
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Und so sieht dann eine Portion schön angerichtet auf dem Teller aus.

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Dorit Münzer-Bock vom Bio-Restaurant Speisekammer-West hat dieses Jahr als Hauptgang Rindsrouladen oder vegetarische Krautwickel in ihrem Weihnachtsmenü.

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Gekocht und abgefüllt wird das Menü am 23. Dezember – und abgeholt ebenfalls.

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Und so sieht dann der Teller mit der Roulade von der Speisekammer West aus.

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Fließbandarbeit im Sternerestaurant Bachofers in Waiblingen: 220 Kochboxen werden dort an den zwei Tagen vor Weihnachten befüllt.

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Dabei geht das Bachofers-Team sehr akribisch vor. „Das Schlimmste ist, wenn etwas fehlt“, sagt Bernd Bachofer.

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Sieht gut aus: der Nachtisch aus dem vergangenen Jahr

Foto Bachofers
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Bestimmt ein Genuss: die befüllte Bachofer-Box

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Auch die Abholung ist ein logistisches Meisterwerk: die Kunden bekommen eine bestimmte Zeitspanne am 23. Dezember, an dem sie ihre Box in Empfang nehmen können.