Wie geht’s abends in der Küche zu, wenn die Gäste ihr Menü genießen? Blicken Sie in der neuen Folge unserer Video-Serie in den Kochtopf von Sternekoch Denis Feix.

Stuttgart - „Als erstes drei Muscheln, eine Garnele, dann zwo Skrei, ein Küken, im Hauptgang zwei Lamm, zwei Rind!“ In zackigem Tempo liest Küchenchef Denis Feix vor, welche Gänge als nächstes serviert werden müssen. Zwölf Menschen sind an diesem Abend in der Zirbelstube nahe des Stuttgarter Hauptbahnhofs im Einsatz, um 36 Menschen zu bekochen und zu bedienen. Mit einem Michelin-Stern ist das Restaurant derzeit ausgezeichnet. Auf diesem Niveau muss jedes noch so kleine Detail stimmen. Was in der Küche passiert, während die Gäste ihren Abend genießen, sehen Sie im 360-Grad-Video.

 

Bewegen Sie ihr Handy oder ihre Maus nach oben, unten, rechts und links, um im Video die Umgebung zu erkunden. Sie sehen das Video entweder unten oder hier in der Vollbild-Ansicht.