Die gehobene Gastronomie beschäftigt sich immer öfter mit alkoholfreien Getränken zur Begleitung ihrer Menüs. Eine Beraterin weiß, worauf es dabei ankommt – und wo auch Privatleute hochwertige Getränke bekommen.

Seit Anfang August des vergangenen Jahres trinke ich keinen Alkohol mehr. Genauso lange ärgere ich mich regelmäßig darüber, dass mir in Restaurants meistens nur die Auswahl zwischen Cola, Limonade, Saft und vielleicht noch einem alkoholfreien Bier bleibt (das ich leider nicht gern trinke). Während meine Begleiter:innen ihren Wein genießen, sitze ich auf dem Trockenen – im wahrsten Sinne des Wortes.