Ab diesem Donnerstag bekommen Kundinnen und Kunden am Bahnhof von Böblingen ihre Brezeln und ihren Kaffee aus einem Container heraus gereicht. Die Bäckerei Sehne baut ihre Filiale um.
Auf den ersten Blick wirkt der Container, der seit einigen Tagen vor der Sehne-Filiale am Bahnhof Böblingen steht, ein wenig wie ein Foodtruck. Wird die Bäckerei nun mobil? Nein. In Wahrheit wird der Verkauf von Backwaren ab diesem Donnerstag für die kommenden Wochen aus diesem schätzungsweise sechs Meter breiten Container heraus passieren.
Wie der Senior-Chef des Familienunternehmens aus Ehningen, Gerd Sehne, bestätigt, wird die Filiale am Bahnhof umgebaut. „Wir wollen einfach wieder moderner werden“, sagt er. Zudem sei die Belüftungsanlage in die Jahre gekommen und müsse ausgetauscht werden. Zu den Kosten für die Bauarbeiten äußert er sich nicht.
Damit die Kundinnen und Kunden in dieser Zeit nicht auf ihre Brezeln oder ihren Kaffee verzichten müssen, wird der Container, der im rechten Winkel zum Gebäude steht, zum Verkaufsraum auf Zeit. Mit Einschränkungen im Verkauf durch den geringeren Platz rechnet der Senior-Chef nicht. Allerdings könne das Café in der Zeit des Umbaus nicht genutzt werden.
Die Arbeitsabläufe dürften schnell sitzen, denn es ist nicht das erste Mal, dass Sehne einen solchen Container nutzt. „Wir verkaufen alles genau so wie sonst auch“, sagt Gerd Sehne. Er geht davon aus, dass die Bauarbeiten etwa einen Monat dauern werden.
