Bier trifft Wein Dem Mythos auf der Spur

Von Panoramahotel Oberjoch 

Der Sommer wird weinsinnig: In der Traumkulisse des Allgäus lassen sich nun fünf Wochen ausgewählte Weine von Spitzenweingütern beim höchstgelegenen Weinsommer Deutschlands im Panoramahotel Oberjoch verkosten. Auch Wein-Mythen wird dabei auf den Grund gegangen. Wie viel Wahrheit steckt im Mythos: „Wein auf Bier, das rat‘ ich dir“?

Im modernen alpinen Stil eingerichtete Zimmer für einen ungetrübten Weingenuss. Foto: Panoramahotel Oberjoch 9 Bilder
Im modernen alpinen Stil eingerichtete Zimmer für einen ungetrübten Weingenuss. Foto: Panoramahotel Oberjoch

Braumeister und Sommelière decken auf

Dieser Frage auf der Spur sind am 29. Juli Niklas Zötler und Elisabeth Strehl. Niklas Zötler ist Braumeister und Biersommelier in der gleichnamigen Allgäuer Traditionsbrauerei Zötler. Mit ihm ist die moderne und innovationsstarke Brauerei in die 21. Generation gestartet. Neben den klassischen Biersorten zählen auch Sagenbiere und Craftbeer zum Sortiment der ältesten Familienbrauerei der Welt.

Elisabeth Strehl ist Sommelière und Verkaufsleiterin des Weinhandels Lerch Wein & Co. Im Online-Weinshop wie auch im Direktverkauf werden überwiegend ausgewählte Weine von deutschen Familienweingütern verkauft. Der persönliche Kontakt zur Winzerfamilie steht dabei stets im Vordergrund. Neu entdeckte Lieblingsweine können anschließend im Online-Weinshop nach Hause bestellt werden.

Weinabend mit kulinarischer Umrahmung

Die Bier- und Weinprobe wird kulinarisch von einem regionalen 5-Gänge-Menü untermalt. Zu jedem Gang wird sowohl Bier als auch Wein gereicht. Frau Strehl und Herr Zötler erläutern die Bier- und Weinauswahl zu den jeweiligen Gängen und lassen die Gäste ihre Favoriten finden – Bier, Wein, oder gar beides? Und wie ist das nun mit dem Mythos?

Bereits zum fünften Mal findet der Weinsommer im Panoramahotel Oberjoch statt. Das einzigartige und zugleich vielseitige Weinprogramm zieht jährlich zahlreiche Wein- und Kulinarikfreunde ins Allgäu. Zum vollständigen Programm unter www.weinsommer-oberjoch.de. Für einen ungetrübten Wein- und Biergenuss wird empfohlen über Nacht zu bleiben.

Liebhabern von Deutschen Schaumweinen wird die Veranstaltung „Alles um den Deutschen Schaumwein“ am 30. Juli empfohlen. Ein prickelndes Erlebnis in fünf Akten.

Anmeldung zu den Veranstaltungen unter:

Panoramahotel Oberjoch GmbH

Paßstraße 41 87541 Bad Hindelang – Oberjoch

+49(0) 8324 9333-0

whatsApp: +49(0) 172 15 64 854

info@panoramahotel-oberjoch.de