Viele verbinden die Küche vom Balkan mit Fleisch – Stichwort: Cevapcici. Dass die Gerichte aber oft vegetarisch und sogar vegan daherkommen, beweist Kristian-Ivan Ivancic, genannt Kiki, in seinen Reels auf Instagram. Für uns hat er Sataras mit eigenem Touch gekocht.

Stadtkind: Tanja Simoncev (tan)

„Habt ihr gewusst, dass die Carbonara aus Kroatien kommt?“ – Kristian-Ivan Ivancic, auf Instagram bekannt als Kiki Kitchenkid, triggert mit solchen Aussagen nicht nur Kommentare, er trifft auch einen Nerv. Denn er rückt die Balkan-Küche in den Fokus, die gerade eine Art Comeback, um nicht zu sagen einen Hype erlebt.