Nach der Schönbuch-Brauerei und Dinkelacker hat nun auch die Rothaus-Brauerei eine Dependance in Stuttgart eröffnet – im Gerber eine Mischung aus Restaurant, Bar und Biergarten.

Psychologie/Partnerschaft: Nina Ayerle (nay)

Stuttgart - Kein „einfaches Brauhaus“ sei das Rothaus im Gerber, sagt Denise Schuler. Man habe schon einen gehobeneren Anspruch. Sie betreibt mit ihrer Familie den Mix aus Bar und Restaurant im Gerber für die Schwarzwälder Brauerei. Viel Wert gelegt hat man auf die Innenarchitektur, denn sie soll den Schwarzwald direkt nach Stuttgart bringen: mit Schindeln an der Decke, originaler Zäpflebar und Kuckucksuhr.