Michael Pawert ist eigentlich Pharmanager und hat nun, fast nebenbei, eine Café- und Weinbar in Waldenbuch eröffnet. Warum? Weil er es liebt: den Kaffee, den Wein und das Zusammenbringen von Menschen. Und auch, weil er etwas gelernt hat.

Böblingen: Leonie Schüler (lem)

Wenn Montag ist, freut sich Michael Pawert schon wieder auf Donnerstag. Weil dann die Ruhetage im „Wie früher – zusammen genießen“ rum sein werden und er die Espressomaschine wieder anheizen und die Weinflaschen entkorken kann. Die frisch eröffnete Gastro-Neuheit liegt am Rande der Waldenbucher Altstadt an der Ecke Marktstraße/Hintere Seestraße – könnte man sie also Eckkneipe nennen?