Catering: Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart

Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart – nachhaltig und lecker

Ein veganes Hochzeitsmenü muss nicht langweilig sein – diese Adressen sorgen für leckeres Essen für die Hochzeitsgäste. Foto: Shutterstock/Bogdan Kovenkin

Ob Gourmet, modern oder bewusst nachhaltig – vegane Hochzeitsmenüs aus Stuttgart zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann. Diese Caterer beweisen, dass Genuss, Ästhetik und Kreativität auch ganz ohne tierische Produkte perfekt harmonieren.

Immer mehr Menschen bevorzugen vegane Ernährung, wodurch die vegane Catering-Szene in Stuttgart in den letzten Jahren zugenommen hat. Dadurch haben Brautpaare eine große Auswahl an pflanzlichen Hochzeitsmenüs. Ob nach einem exklusiven Gänge-Menü, kreativen Fingerfood-Varianten oder nachhaltigen Catering-Konzepten gesucht wird – diese Anbieter haben für jeden Geschmack und jede Hochzeitsvision etwas zu bieten.

Das Team hat bereits mehrere Hochzeiten mit komplett veganen Speisen ausgerichtet und legt besonderen Wert darauf, auch nicht-vegane Gäste zu begeistern. Die Gerichte werden dekorativ und farblich ansprechend präsentiert und können sowohl als Fingerfood serviert als auch am Buffettisch arrangiert werden. Ob Maniok-Gnocchi, kreative vegane Häppchen oder ausgefallene Hauptgerichte – hier wird Liebe zum Detail großgeschrieben.

Für Paare, die ihre Hochzeit mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis verbinden möchten, bietet WEIN-MOMENT ein einzigartiges Konzept. Im Vhy Stuttgart werden vegane Weine mit passenden pflanzlichen Gängen kombiniert. Die beiden Schwestern hinter WEIN-MOMENT haben ihre Sommelier-Ausbildung in Deutschland und Italien absolviert und bringen diese Expertise in ihre Events ein.

Das vegane Wine & Food Tasting umfasst einen Aperitif, vier verschiedene vegane Weine und vier kulinarische Highlights. Dabei geben die Gastgeberinnen spannende Einblicke in das perfekte Foodpairing sowie über die Weine und die Weingüter. Die Veranstaltungen finden in liebevoll eingedecktem Ambiente statt und können auch als private Events für Hochzeiten gebucht werden.

Das renommierte Catering-Unternehmen von Rauschenberger mit mehrfacher Auszeichnung präsentiert ein veganes Menü, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die Speisekarte beginnt mit ofenfrischer Brotauswahl und Avocado-Senf-Dip oder Basilikum-Ricotta.

Als Vorspeise gibt es dreierlei vegane Köstlichkeiten wie bunte Tomaten mit Balsamico-Perlen, Grillgemüse mit Auberginen-Kaviar oder Couscous-Salat. Die gelbe Ratatouille Gazpacho mit Chili-Öl bildet den Suppengang. Beim Zwischengang können Paare zwischen Spargelrisotto mit konfierter Tomate oder Couscous mit Okraschoten wählen.

Als Hauptspeise stehen Blumenkohl-Gerstengraupen mit Spargel und knusprigen Belugalinsen oder lila Mini-Strudel mit Erbse und Ur-Karotte zur Auswahl. Den krönenden Abschluss bildet eine vegane Mandel-Ganache mit Kumquatskompott oder eine Kokos-Panna-Cotta mit Tapioka und Ananas.

Heaven's Kitchen ist ein veganes Restaurant und Catering-Unternehmen aus Stuttgart, das mehrfach ausgezeichnet ist – unter anderem als Gewinner des Gastro-Gründerpreises 2023. Das Restaurant vereint Liebe, Leidenschaft und Kreativität in ihren Gerichten und setzt auf Zero-Waste-Prinzipien.

Das Catering-Angebot reicht von Bowls über Fingerfood bis zu saisonal wechselnden Highlights. Das Team legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit durch regionale und saisonale Produkte, eigene Kompostieranlage und Minimierung des Wasser- und Energieverbrauchs. Die Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch vollwertig und gesund – perfekt für Hochzeiten, bei denen Gäste nach dem Essen noch tanzen möchten, ohne sich schwer zu fühlen.

Heaven's Kitchen bietet veganes Catering bereits ab zehn Personen an und kann sowohl für intime Hochzeiten als auch für größere Feiern gebucht werden. Zusätzlich stehen exklusive Eventlocations zur Verfügung.

Alexandra Donath, die Gründerin von Veganes Gold, hat 2022 ihr Unternehmen ins Leben gerufen und bietet veganes Catering für Hochzeiten von zehn bis 100 Gästen an. Die kreative Köchin zaubert individuelle vegane Menüs – wahlweise als Fingerfood zum Snacken oder klassisch als Gänge-Menü.

Im Restaurant „Veganes Gold – The Foodie Place" in der Schloßstraße können Paare die Kochkunst vorab probieren. Die Abendkarte zeigt die Liebe zum Detail: von flambierten Feigen mit Tonkabohnen-Espuma über Schoko-Soufflé bis zu kreativen Hauptgängen wie „Spicy Mais" mit frittierten Maiskölbchen und Paprikacrème.

Alexandra Donaths Philosophie: Vegan ist weder öko noch ein Trend, sondern eine normale Ernährungsform, die ziemlich cool und verdammt lecker sein kann. The New Normal eben!

Der vegane Sternekoch und Ernährungsexperte Ernst Schassberger bietet exklusives Hochzeitscatering auf höchstem Niveau. Er kreiert pflanzenbasierte Fine Dining Menüs, die geschmacklich begeistern und nachhaltig überzeugen.

Das Angebot umfasst verschiedene Konzepte: vom exklusiven vier- bis sechsgängigen Gourmet Dinner über italienisches Flair mit veganem Aperitivo bis zu Sharing Dishes im mediterranen Stil. Besonders beliebt ist auch das Streetfood-Markt-Konzept mit Bao Buns, Tacos, Bowls und veganen Mini-Burgern.

Der Service reicht von individueller Menüplanung über Einkaufsservice mit regionalen Produkten bis zur Gestaltung veganer Hochzeitstorten. Ernst Schassberger ist in Stuttgart, Süddeutschland und darüber hinaus tätig – auch Hochzeiten in der Toskana oder am Comer See sind möglich.

Leckere Speisen aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern bekommt das Hochzeitspaar bei Freetime Events. Im Raum Stuttgart, Ludwigsburg und Heilbronn bereiten die Köche alles ohne Ersatzstoffe zu. Die Gerichte sind echte Geschmacksexplosionen mit Spezialitäten aus der nationalen und internationalen Küche.

Das Angebot reicht von Fingerfood wie Melanzane-Wraps und Gemüse-Maultaschen über Hauptspeisen wie veganes Gemüse-Curry und Pulled Plant Ofenkartoffel bis zu Desserts wie karamellisierte Ananas oder Vanille-Grießcreme. Freetime Events sorgt für ein stimmungsvolles Ambiente und verwöhnt die Gäste mit köstlichen pflanzlichen Kreationen.

Das Catering-Unternehmen aus dem Großraum Reutlingen, Tübingen und Stuttgart setzt auf pflanzliche Küche ohne Kompromisse. Die Philosophie: Kein Gast soll sich am Buffet einen Teller mit Beilagen zusammenstellen müssen.

Alles frisch! Catering entwickelt individuell durchdachte Genusskonzepte mit kulinarischer Vielfalt. Ein Beispiel-Menü zeigt die Kreativität: Paprika-Frischkäse-Kugel auf karamellisiertem grünen Spargel, Zucchini-Cremesuppe mit Oliven und Rosmarin, Auberginen-Mozzarella-Lasagne mit grüner Minzsoße und Gewürz-Ananas mit Bananen-Sabayon.

Das Team berät ausführlich zu Zutaten und Zubereitung und achtet auf Transparenz bei allen Inhaltsstoffen. Die vegetarischen und veganen Gerichte überraschen selbst Gäste, die sonst nicht auf Fleisch verzichten würden.

Die Stuttgarter Catering-Szene bietet eine beeindruckende Vielfalt für vegane Hochzeiten. Von nachhaltigem Zero-Waste-Catering über Sterneküche bis zu kreativem Streetfood ist für jeden Geschmack und jedes Budget das Richtige dabei. Alle vorgestellten Anbieter zeichnen sich durch höchste Qualität, kreative Rezepturen und die Überzeugung aus, dass pflanzliche Küche alle Gäste begeistern kann – unabhängig von ihrer Ernährungsweise.