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  6. Der Winzer, der sich in die Sterneliga gekocht hat

Christian Stahl aus dem Taubertal Der Winzer, der sich in die Sterneliga gekocht hat

Christian Stahl aus dem Taubertal: Der Winzer, der sich in die Sterneliga gekocht hat
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Christian Stahl steht inzwischen öfter am Herd als im Weinberg. Foto: Peter Aldag Illustration: KI/Midjourney/Montage: Sebastian Ruckaberle

Christian Stahl ist Winzer, steht auch gerne am Herd – und ist da so gut, dass er 2024 einen Michelin-Stern erkocht hat. Zu Besuch bei einem Autodidakten im Taubertal.

Freizeit & Unterhaltung: Anja Wasserbäch (nja)

Man muss sich schon fragen, ob Christian Stahl mehr Energie als andere Menschen hat. Er ist Winzer, aber auch Koch. Er spielt sechs Tage die Woche jeweils eineinhalb Stunden Tennis. Sein Restaurant wurde 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Dort kocht er mit zwei Kollegen, zu Hause hat er vier Kinder. Seine Frau arbeitet mit im Betrieb, der ursprünglich ein Weingut war.

 

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