Es gibt ein großes Angebot an Weinaccessoirs. Ob man sie zum Weingenuss braucht oder nicht, bleibt jedem selbst überlassen.

Stuttgart - Für alle Weinlieber, die sich den Genuss zum Hobby machen, gibt es rund um das Thema Wein ein weitgefächertes Angebot an Zubehör.

Weinkühler

Vor allem für den Weiß- und Roséweingenießer ist ein Weinkühler eine gute Anschaffung: ein vorgekühlter Wein behält somit eine Zeitlang seine Trinktemperatur. Der Kühler wird vor der Benutzung unter kaltes Wasser gehalten, damit er sich vollsaugen kann. Durch Verdunstung des Wassers in warmer Umgebungstemperatur wird der Wein kühl gehalten.


Weinthermometer

Um sich sicher zu sein, dass der Wein die passende Temperatur hat, gibt es das weinthermometer. Inzwischen gibt es sogar digitale Weinthermometer als Manschette.

Dekantierkörbchen

Das Körbchen aus Metall oder Holz, in dem die Weinflasche beinahe waagrecht liegen kann. Somit kann man aus dem Körbchen ins Glas einschenken ohne dass das Depot aufgewirbelt wird.

Dekantiertrichter

Wer den Wein in seinem vollen Aroma schmecken und trinken möchte, dem empfiehlt sich ein Dekantiertrichter, dessen gebogene Form den Wein sanft ablaufen lässt und ihn so entfalten lässt. Der feinmaschige Sieb hält den Weinstein zurück.Er eignet sich für das Umfüllen in eine Karaffe.

Schaumweinverschluss

Um einen angebrochenen Schaumwein auch am nächsten Tag noch zu genießen, gibt es den Schaumweinverschluss, der die Flasche luftdicht verschließt und dafür sorgt, dass die Kohlensäure erhalten bleibt.

Dekantierkaraffe für junge und für alte Weine

Dekantierkaraffen eignen sich sehr gut zum Umfüllen und Servieren von Weinen.Außerdem werden zum Beispiel junge Weine dekantiert, weil sie beim Öffnen zuerst einen unangenehmen Geruch haben. Der Karaffenhals verwirbelt den Wein und die große Oberfläche bietet großen Luftkontakt.Alte Weine werden oft in entenförmigen Karaffen serviert. Diese dienen dazu, dass der Bodensatz oder auch Depot genannt beim Umfüllen in der Flasche gelassen wird. Hier ist es eher eine kleine Oberfläche , die die Gefahr vermindert, dass alte, gezehrte Weine durch den Luftschock schnell umkippen.

 

Der Artikel "Weinzubehör" wurde freundlicherweise vom Weinmagazin weinkenner.de zur Verfügung gestellt.