Obst essen und Pizza schmecken? Der Genuss der Zukunft ist digital – und manchmal schwebt er sogar. So leicht lassen sich unsere Geschmackssinne heute schon manipulieren.
Stuttgart - Es ist nicht nur das Salz in der Suppe, das unseren Geschmack beeinflusst. Die Nudeln vom Asia-Imbiss aus einer Styroporbox schmecken anders als die selbst gemachten zu Hause. Wer mit schneller, lauter Musik im Hintergrund isst oder die Pasta im Flugzeug bei trockener Luft und niedrigem Druck im Flugzeug, der schmeckt weniger. Wenn es um den Geschmack geht, sind alle unsere Sinne beteiligt – selbst das Regenwetter draußen bestimmt, ob wir noch nachsalzen oder einen Rest auf dem Teller lassen.
