Döner ist fleischgewordener Ausdruck der deutsch-türkischen Verbundenheit. Ein kultur-kulinarisches Freundschaftsband. Ob klassisch, mit veganen Ersatzprodukten, Kartoffeln statt Dönerfleisch oder gehobeltem Trüffel drauf – Varianten gibt es genug, oder um es mit einer beliebten Floskel auszudrücken: Da ist für jeden was dabei. Kaum ein anderes Fast-Food-Gericht ist in Deutschland so beliebt wie der Döner.
Kein Wunder also, dass sich die Geister bei der Frage, wo es den besten Döner gibt, ganz und gar nicht einig sind. Die einen mögen’s mit Hühnchenfleisch, die anderen im Vollkornsandwich und die nächsten schwören auf Grillgemüse im Döner. Das macht sich nicht nur in den Kommentarspalten unter Social-Media-Beiträgen zum Thema Döner bemerkbar: Jede:r Stuttgarter:in hat einen anderen Lieblingsdönerladen.
Wir wollen Licht ins Dunkel bringen: Für den großen Dönertest haben wir uns die zehn am besten und mindestens hundert Mal bewerteten Dönerläden auf Google in Stuttgart-Mitte herausgepickt. Inkognito wurden Alaturka, Antebi, Beykebab, Falloumi, MMC Kult, Pinar, Prinz, Raman, Tayfun und World of Kebap von vier Redakteur:innen unter die Lupe genommen. Wer hat das beste Fleisch? Wer hat die beste Soße? Wer das fluffigste Brot? Und wo stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis? Getestet wurde immer die Standard-Version des Döners mit Scheibenfleisch, ohne Chichi und “ohne scharf”.
Die Testergebnisse gibt’s in der Bildergalerie oben nachzulesen.