Klima/Nachhaltigkeit : Thomas Faltin (fal)

Städtisches Weingut Im Jahr 1949 ist das Weingut der Stadt Stuttgart gegründet worden. Heute werden rund elf Hektar Rotweinreben und sechs Hektar Weißweinreben bewirtschaftet. Zehn Mitarbeiter und drei Azubis bilden den Personalstamm. Das Weingut kümmert sich dabei auch um 4,6 Hektar an Steillagen und trägt so zum Erhalt dieser alten Weinberglagen bei, die das Stadtbild mit prägen. In diesem Jahr erhofft sich das Weingut einen Ertrag von 120.000 Litern. Stuttgart ist im Übrigen die einzige Großstadt in ganz Deutschland, die sich ein eigenes Weingut leistet.

 

Weingärtner Cannstatt Seit 1923 gibt es die Genossenschaft Bad Cannstatt. Im vorigen Jahr haben die Weingärtner Bad Cannstatt, wie sie sich offiziell nennen, mit der Weingärtnergenossenschaft Unteres Murrtal in Rielingshausen (Kreis Ludwigsburg) fusioniert. Seither gehören zu dieser Genossenschaft 90 Wengerter, die etwa 60 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Eigene Mitarbeiter hat die Genossenschaft fünf. In einem normalen Jahr liegt der Ertrag bei 650.000 Litern.