Mit der Café-Bar Kollwitz bietet das Esslinger Dick-Center eine neue Attraktion. Die Betreiber wollen ihre Gäste nicht nur bewirten, sondern zur Community werden lassen.
Das Dick ist um eine Attraktion reicher. Lara Steimle-Lochmann, die die Geschäfte des Freizeit- und Erlebniscenters in der Esslinger Weststadt führt, hat mit dem Kollwitz eine neue Café-Bar eröffnet, die das Portfolio des Centers abrunden soll. Künftig werden dort von Dienstag bis Samstag jeweils schon ab 10 Uhr Bagels, Bowls, Croissants, Kuchen und andere kleine Leckereien zusammen mit Kaffee, Tee und kühlen Getränken serviert. Abends geht es von Donnerstag bis Samstag mit einem Barbetrieb weiter. „Wir wollten einen Ort schaffen, an dem sich die Menschen wohlfühlen“, sagt Lara Steimle-Lochmann, die mit der jüngsten Attraktion auch neues Publikum für Das Dick begeistern will.
Es gehört zum Konzept der Betreiber-Familie Lochmann, dass sich das Freizeit- und Erlebniscenter immer wieder neu erfindet. So hält das Heinz Lochmann mit seinen Traumpalast-Kinos – dieser Philosophie folgt auch seine Tochter Lara Steimle-Lochmann. Erst vor wenigen Monaten hat sie im Untergeschoss des Centers mit Bowl & Co. eine moderne Bowlingbahn mit 19 Bahnen und Gastronomie eingerichtet, die von einem Fachblatt in der Kategorie Design und Architektur als bestes Bowlingcenter weltweit prämiert wurde. Nun folgt mit dem Kollwitz ein weiterer Schritt. Ihren Namen verdankt die Café-Bar der nach der Künstlerin Käthe Kollwitz benannten Dick-Adresse.
2003 hatte Heinz Lochmann das Dick-Center übernommen und seither kontinuierlich weiterentwickelt. Nur für eine Ecke fehlte bislang die zündende Idee: eine Einfahrt zwischen der früheren Villa Dick und dem Firmengebäude, über die die frühere Feilen- und Messerfabrik beliefert worden war. Daraus ist nun eine moderne Café-Bar geworden, die die gestalterische Handschrift von Lara Steimle-Lochmann trägt. Die studierte Wirtschaftspsychologin liebt es, neue Ideen und Konzepte zu entwickeln, und sie zeigt dabei dieselbe Kreativität und Beharrlichkeit, mit der ihr Vater zu einem der erfolgreichsten Kinobetreiber Deutschlands geworden ist.
55 Plätze bietet das Kollwitz, das eine ganze Reihe gestalterischer Akzente setzt. Da ist etwa die lange grüne Bank mit ihren vielen Einzeltischen, da ist die kreative Wandgestaltung mit ihrem ausgeklügelten Lichtdesign, da ist eine kleine Empore mit einigen Tischen, und da gibt es sogar ein Separée für Gäste, die sich in kleiner Runde ruhig unterhalten wollen. Ein Hingucker ist die hölzerne Becherwand mit ihren zahlreichen Einzelfächern, in denen Stammgäste ihre individuell gestalteten Kaffeebecher deponieren können. „Wir wollen unseren Gästen damit zeigen, dass sie Teil des Kollwitz sind“, sagt Lara Steimle-Lochmann, die das Kollwitz zusammen mit ihrem Ehemann Jannik Steimle betreibt – einem ehemaligen Profi-Radrennfahrer, der so oft wie möglich in der neuen Café-Bar präsent sein will.
„Wir versprechen uns wichtige Impulse für das ganze Center“, erklärt Lara Steimle-Lochmann. „Es gibt im Dick gastronomische Angebote, aber noch nichts wie unsere Café-Bar.“ Während die meisten Lokale im Center erst später öffnen, ist im Kollwitz von Dienstag bis Samstag bereits ab 10 Uhr Betrieb. Dienstag und Mittwoch ist bis 17 Uhr geöffnet, Donnerstag bis 23 Uhr, Freitag und Samstag sogar bis 1 Uhr.
Eine spezielle Zielgruppe haben die Betreiber nicht im Blick: „Hier soll sich jeder zuhause fühlen“, sagt Lara Steimle-Lochmann. „Wer rasch einen Kaffee trinken will, soll sich ebenso wohlfühlen wie Mütter mit Kindern, Leute, die in netter Atmosphäre arbeiten wollen oder Gäste, die zum Beispiel nach dem Kinobesuch noch in Ruhe einen Cocktail genießen wollen.“ Durch vielerlei Extra-Aktivitäten wie einem Social-Running-Club oder Radausfahrten mit Jannik Steimle soll mit der Zeit eine Community mit einem eigenen Wir-Gefühl entstehen. Ein Social-Running-Club steht auf der Agenda, auch das eine oder andere Live-Event soll hier Platz finden. „Wir sind offen für alles“, verspricht die Betreiberin.
