Mit Köstlichkeiten aus dem Orient lockt Nima Nafeei seit vier Jahren ins Noa an der Tübinger Straße. Weil das Restaurant so gut läuft, will er ein zweites im früheren Ritzi eröffnen. Doch das Baurechtsamt hält ihn noch zurück.
Die Region Levante, die zum Morgenland zählt, umfasst Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina am östlichen Mittelmeer – Länder, die bei uns im Abendland seit einigen Jahren für einen kulinarischen Sonnenaufgang sorgen. Leichte Speisen aus dem Orient gelten als Food-Trend. Ein Tisch, viele kleine Mezze-Schüsseln – auf den Genuss mit frischen Zutaten und edlen Gewürzen setzt der vielseitig engagierte Wirt Nima Nafeei in seinem Restaurant Noa, das er vis-à-vis von der Disco Boa an der Tübinger Straße im Juli 2021 eröffnet hat.
