Erst Anfang Juni hat Dolce Calabria eröffnet, das neue Lokal im ebenfalls nagelneuen Vereinsheim der Sportvereinigung Stetten/Filder. Was erwartet die Gäste dort?
Vor wenigen Tagen erst konnte es bezogen werden: das nagelneue Vereinsheim der Sportvereinigung Stetten/Filder. Die Geschäftsstelle des 124 Jahren alten Sportclubs ist seither nicht mehr im Alten Rathaus, sondern am Gräbleswiesenweg 3 zu finden, gleich neben der neuen Feuerwache. Und noch jemand ist eingezogen ins Gebäude. Im vorderen Teil der Immobilie befindet sich der Vereinsteil mit einem Jugendzimmer, mit Umkleidekabinen und Duschen und einem kleinen Büro. Im hinteren Teil ist die Vereinsgaststätte. Am 4. Juni hat hier Dolce Calabria seine Türen geöffnet.
Der Betreiber ist der 49-jährige Adriano Arturi. Der Name des neuen Restaurants weist auf seine Heimatregion hin. „Ich komme aus Kalabrien“, sagt er. Entsprechend wollen er und sein Team Speisen aus der südlichsten Region des italienischen Festlandes servieren, hausgemachte Nudeln etwa oder Fischspezialitäten. Aber auch Pizza und Fleischgerichte werden angeboten. Adriano Arturi ist gelernter Koch, ist im Dolce Calabria aber für den Service zuständig. Gastroerfahrung bringt er mit, wie er sagt. Er habe bereits Restaurants in Calw und in Eberdingen geführt, nun habe es ihn eben nach Stetten verschlagen. „Ich kenne die Leute vom Verein, sie wollten, dass ich das Lokal übernehmen“, sagt er.
Seit ein paar Wochen ist die Gaststätte mit der feuerroten Vespa an der Theke geöffnet. „Wir sind zufrieden, es ist sehr gut angelaufen“, sagt Adriano Arturi. Vor allem die große Terrasse mit 60 Sitzplätzen sei ein Plus. Punkten will der Wirt zudem mit einem Mittagstisch und immer neuen kulinarischen Ideen. Er kündigt an: „Es wird jede Woche etwas Neues geben.“
