Landwirte ernten schon jetzt erstes Gemüse – „Wir freuen uns über den Regen“

Auf dem Bärenhof in Bernhausen haben Thomas Raff und sein Team diese Woche die Haupternte für Salate und Spinat eröffnet. Foto: /Caroline Holowiecki

Mit dem Frühlingsstart sprießt auch das erste Gemüse bei den Landwirten im Kreis Esslingen. Aber noch nicht bei allen Sorten kann man schon aus dem Vollen schöpfen. Was jetzt schon aus der Region frisch auf den Tisch kommt.

Kaum ist der Frühling da, macht er auch schon wieder eine kurze Pause. An diesem Montagmorgen regnet es. Die meisten Menschen, die sich zuletzt über die steigenden Temperaturen gefreut haben, wird das wohl nerven. Nicht aber Thomas Raff. „Wir warten eigentlich auf Regen“, sagt er. Während die Tropfen auf das Gewächshaus des Bärenhofs in Filderstadt-Bernhausen prasseln, könnte es nach dem Geschmack des Landwirts noch mehr regnen.