Was machen eigentlich Landwirte in den Sommerferien, wenn alle anderen in den Urlaub fahren? Christian Alber aus Filderstadt-Sielmingen erzählt, wie er und seine Familie die Sommerferien auf dem Hof verbringen.

Filderzeitung: Rebecca Anna Fritzsche (fri)

Urlaub ist im Sommer nicht drin. Das schickt Christian Alber gleich voraus. „Vielleicht mal spontan ein Wochenende, wenn man sich abspricht.“ Aber eigentlich nicht, denn: „Wir ernten so gut wie jeden Tag. Wir pflanzen und säen jede Woche etwas. Wir verkaufen jede Woche, und wir haben Kunden, die wir jede Woche beliefern.“ Heißt also: Es gibt mehr als genug zu tun für die Albers und ihre Mitarbeiter. Jedes Paar Hände, das nicht mit anpacken kann, fehlt.