Diesen Samstag feiert der koreanische Supermarkt „K Crush“ im Einkaufszentrum Gerber Eröffnung. Hier kann man Instant Nudelsuppen, koreanische Snacks und Kosmetik kaufen – und die Ramyun-Suppe direkt vor Ort mit frischen Toppings aufbrühen.
Beim Softopening des neuen koreanischen Supermarkts am Donnerstag scharten sich viele K-Fans rund um den kleinen Store im Erdgeschoss des Einkaufszentrums Gerber. „K Crush“ schließt an den Hype um den kürzlich im Stuttgarter Einkaufszentrum Milaneo eröffneten koreanischen Store „The Korner“ an. Das Sortiment ist ähnlich: koreanische Nudelsuppen, koreanische Snacks, koreanische Süßigkeiten, koreanische Kosmetik, koreanische Softdrinks, koreanische Kleinigkeiten zum Verschenken. Nur ist das Ganze hier knallbunt statt rosa und hat einen anderen Schwerpunkt: die Ramyun-Nudelsuppen.
Das Besondere an „K Crush“ ist nämlich, dass man sich die gekaufte Instant Nudelsuppe auch direkt vor Ort aufbrühen kann, wie es in Korea und anderen ostasiatischen Ländern gang und gäbe ist. Für einen schmalen Taler kann man sich eine Schüssel, Stäbchen und zwei frische Toppings (man hat die Wahl aus wechselnden Zutaten, etwa Kimchi, Pak Choi, Sojasprossen, Rettich und Lauch) dazukaufen und das Süppchen unter einem der sieben bereitstehenden Heißwasser-Dispenser aufbrühen. „Mit der günstigsten Instant-Suppe kommt man in Summe auf unter fünf Euro“, sagt Christopher Warstat von der Schräglage. Damit ist die Suppe wahrscheinlich eine der günstigsten warmen Lunch-Alternativen in der Stuttgarter Innenstadt.
Chris steckt gemeinsam mit der Schräglage und Ninette Sander vom White Noise Bar/Club, die das Ganze federführend betreut hat, hinter dem neuen K-Store. Die Idee für den Shop kam dem Team im Sommer dieses Jahres, umgesetzt wurde sie jetzt im ehemaligen Kaotiko Store im Gerber, der auch zum Schräglage-Unternehmen gehört hat. Am schnellsten erreicht man ihn über den Eingang an der Marienstraße. Auf roten Bänken vor dem Laden im Inneren des Gerbers kann man sein warmes Süppchen dann verzehren. Insgesamt hat man rund 60 verschiedene Suppen zur Auswahl. „Darunter auch vegane und helal Sorten“, verrät Ninette.
Das Sortiment von „K Crush“ wird noch wachsen. Verschiedene Lieferungen aus Korea, vor allem aus dem Bereich Kosmetik, werden noch erwartet. „Wir haben auch eine Fotoecke eingerichtet“, sagt Chris und zeigt in Richtung einer Ecke mit Korb, der mit verschiedenen Verkleidungs-Gadgets gefüllt ist, von ulkigen Sonnenbrillen bis Haarreifen. Mit einer Polaroid-Kamera können die Kund:innen sich vor Ort selbst ablichten und das Foto als Erinnerung mitnehmen. Auch eine Idee, die das K-Crush-Team von seiner Inspirations-Reise nach Korea mitgebracht hat, wo kaum mehr ein Laden ohne auskommt. In Stuttgart leisten sie mit diesem Konzept noch eine Art Pionierarbeit.
„Wir hoffen natürlich, dass es sich großer Beliebtheit erfreut und wir bald einen zweiten Shop eröffnen können“, lässt Chris in die Zukunft blicken. Geöffnet ist der Laden ab diesem Samstag zu Gerber-Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von zehn bis 22 Uhr.
K Crush, Das Gerber (EG), Sophienstr. 21 (Eingang Seite Marienstraße), Stuttgart-Mitte, Mo-Sa 10-22 Uhr, zur Instagram-Page >>>
