Rot, weiß oder orange? Nach Tokio, Berlin und New York erreicht der Naturwein-Hype auch Stuttgart. Doch die Region begegnet dem naturnahen Weinbau noch mit Skepsis. Was macht Naturwein besonders?

Stadtkind: Lenya Trautmann

Naturwein ist nichts Neues. Es ist die ursprünglichste Art, Wein zu machen – eine Art, die nur Trauben und Zeit braucht. Seit ein paar Jahren erlebt der Naturwein aber eine Renaissance.