Regionale Produkte und „keine Zaubermittel“: Preisgekrönter Koch expandiert

Alexander und Pia Neuberth freuen sich auf die neue Aufgabe in Marbach. Sie wollen dort im Frühherbst loslegen. Foto: Werner Kuhnle

Alexander Neuberth übernimmt das Stadthallen-Restaurant in Marbach (Kreis Ludwigsburg) als zweites Standbein – das Lokal soll jedoch eine ganze eigene DNA bekommen.

Im Pfingsturlaub in Griechenland haben sich Pia und Alexander Neuberth zuletzt den Kopf zermartert, wie das Stadthallen-Restaurant in Marbach unter ihrer Regie heißen soll. Der Begriff Schiller muss darin vorkommen. Das ist die Vorgabe der Kommune, weil die Wiege des Dichterfürsten in der Stadt stand. Doch etliche Namen seien schon vergeben oder urheberrechtlich geschützt, sagt Pia Neuberth. „Wir sind noch kräftig am Überlegen“, erklärt sie schmunzelnd. Aber sie und ihr Gatte haben ja auch noch etwas Zeit zum Grübeln.