Wer ohne Fleisch grillt, grillt nicht nur Beilagen. Der neue Küchenchef im Vhy , Timo Kadner, gibt beim Terrassen-Opening des Restaurants Tipps für die vegane Küche im Freien.

Stadtleben/Stadtkultur: Uwe Bogen (ubo)

Vor zwei Jahren hat der frühere National- und VfB-Torwart Timo Hildebrand sein Herzensprojekt eröffnet, unterstützt vom Künstler Tim Bengel: das Restaurant Vhy im Stuttgarter Westen, das zum Statement für vegane Lebensfreude werden sollte. Den Spaß hat der frühere Fußballstar nicht verloren, auch wenn personell nicht alles immer rund lief. Sein gastronomisches „Baby“ wächst heran – ganz zu seiner Freude. „Wir haben jetzt ein geiles Team sowie eine tolle neue Speisekarte“, jubelt der 44-Jährige, „und wir haben unseren Garten im Innenhof noch viel schöner gestaltet.“