Lange mussten Eisfans im Stuttgarter Süden warten, jetzt ist es soweit: Ice Ice Baby hat seine dritte Filiale an der Neuen Weinsteige eröffnet. Direkt an der Haltestelle Falbenhennenstraße gibt es kreative Sorten wie Cheesecake Mandarine und Pistazien Crunch, Kaffee und bald noch mehr.
Der Stuttgarter Süden ist um eine Eisdiele reicher: Gestern, am 27. April, hat nach sehr langer Umbauphase die dritte Filiale von Ice Ice Baby an der Neuen Weinsteige, direkt an der Haltestelle Falbenhennenstraße, eröffnet. Jeden Tag von zehn bis mindestens 19 Uhr (auch an Sonn- und Feiertagen) kann man sich dort nun kreative und klassische Eissorten (2 Euro die Kugel) im Becher und in der Waffel sowie auf einem American Cookie (6,50 Euro) holen. Auch Spaghetti Eis (6 Euro), verschiedene Soßen und Toppings fürs Eis und Kaffeespezialitäten (zum Beispiel Affogato für 4 Euro) gibt es in dem kleinen Laden.
Ausgelegt ist die Eisdiele aufs To-Go-Geschäft, neben der Eistheke gibt es im Inneren nur eine kleine Stehtheke für den schnellen Espresso zwischendurch. Wer Glück hat, ergattert außerdem eines der drei Bänkchen vor der Eisdiele oder gar eine der zwei Sonnenliegen. Zu den klassischen Sorten wie Vanille, Schoko und sämtliche Beeren-Variationen kommen kreative Eissorten, wie Cheesecake Mandarine (die bei der Eröffnung die meistgekaufte Sorte war), oder Lavendel, Salz-Karamell oder Pistazien Crunch (!). Die Eiskarte wechselt stetig.
Zur Eröffnung am Sonntag bildete sich bereits zwanzig Minuten vor dem offiziellen Start eine lange Schlange vor dem Laden. Die Nachbarschaft hat regelrecht auf die Eröffnung hingefiebert. Verständlich, immerhin wurde sie knapp anderthalb Jahre auf die Folter gespannt.
Damals, im Spätsommer 2023 hat die Cannstatter Eisdiele „Ice Ice Baby“ nämlich begonnen aus ihrer Cannstatter Wiege hinaus rein ins Zentrum des Kessels zu expandieren: Der Kiosk im Pavillon am Herdweg wurde übernommen und zum Eiscafé umfunktioniert. Und schon damals hieß es, dass bald auch der Stuttgarter Süden nachziehen würde, und zwar mit ebendieser dritten Filiale an der Neuen Weinsteige, in den ehemaligen Räumlichkeiten des französischen Feinkostgeschäfts Monsieur Renard.
Doch da tat sich bis vor Kurzem nicht viel, der Verkaufsraum lag anderthalb Jahre brach, die Umbauarbeiten zogen sich aus Denkmalschutzgründen hin. Stattdessen machte Ice Ice Baby zwischendrin einen Betriebsleiterwechsel durch: Benedikt Doll, der für das Gelateria-Ice-Ice-Baby-Konzept die Sterneküche des Speisemeisterei hinter sich gelassen hatte, wurde durch das Duo Anusch Ariehbandha und Keanu Bisaki ersetzt. Die Gründer und Inhaber des Eisgeschäfts, Farzad Jahandideh und Paul Schwarzenberger, die hauptberuflich in einer ganz anderen Branche tätig sind (Immobilien), sind aber immer noch dieselben.
Die „Neuen“ an der Eismaschine, Anusch und Keanu, haben den Umbau an der Neuen Weinsteige dann vorangetrieben und just beendet, während das nächste Projekt schon ansteht: Eine vierte Filiale im Dorotheenquartier steht ebenfalls in den Startlöchern. „Ich hoffe, Ende Mai, Anfang Juni können wir dort eröffnen“, sagt Anusch mit Blick auf die Handwerker, die in Filiale Nummer vier aktuell noch zugange sind.
Dabei muss von optischer Seite alles sitzen, denn die Eröffnung der vierten Ice-Ice-Baby-Eisdiele wird gleichzeitig auch der Startschuss für ein Rebranding der Marke sein: „Die knalligen Farben kommen weg“, sagt Anusch und zeigt auf das kräftige Türkis, das bisher als eine Art Markenfarbe von Ice Ice Baby fungiert hat. „Es wird stattdessen cleaner und zeitgemäßer“, verspricht er. Nach und nach sollen dann auch die bestehenden Filialen an den neuen Look angepasst werden.
Auf lange Sicht wird die Vitrine der frisch eröffneten Eisdiele an der Neuen Weinsteige auch noch mit Sandwiches und Kuchen ausgestattet, außerdem soll es Softeis geben.
Ice Ice Baby, Neue Weinsteige 6A, Stuttgart-Süd, tägl. 10-19 Uhr
