Seit vier Jahrzehnten prägt er mit italienischer Passione die Stuttgarter Gastroszene: Jetzt will Luigi Aracri La Dolce Vita aufs Volksfest bringen. Im Zelt von Sonja Merz wird er Chef von Cuore Italiano. So werden seine Logen heißen.
14.08.2024 - 11:09 Uhr
Pinsa, Parmesan und Pasta statt Göckele, Obazda und Kässpätzle, Pinot Grigio statt Bier: Dem Cannstatter Volksfest will Luigi Aracri, der seit 14 Jahren das La Commedia im Hospitalviertel betreibt, zu neuen kulinarischen Höhenflüge verhelfen. La Dolce Vita, das süße Leben, soll zur Alternative für alle werden, die nicht immer nur Lust auf „Prost ihr Säcke, Prost du Sack“ haben. „Es wird bei uns auch die Vielfalt der italienischen Vorspeisen geben“, sagt der Wirt.