Gelegentlich muss man sich abheben, um aufzufallen: Der junge Nico Zingariello bringt neapolitanische Lebensart ins Italiener-Dreieck von Plieningen und damit etwas Besonderes. Unserer Testerin schmeckt dies hervorragend, nur mit dem Service war sie nicht zufrieden.

Plieningen - Wenn es um original italienische Pizza geht, gibt es zwei Welten: In der einen, der römischen, sollte der Teig dünn und knusprig sein, der Rand eher schmal. In der anderen muss der Rand breit und von dunklen Blasen überzogen sein, der Belag füllt nur einen unregelmäßigen Kreis in der Mitte und der Teig ist fluffig. Letztere stammt aus Neapel und zählt sogar zum Unesco-Weltkulturerbe.