Luis Schairer ist 14 Jahre alt und der Superpraktikant in der Stuttgarter Wielandshöhe. Eigentlich wollte er nur für eine Jahresarbeit an der Schule ein paar Tage in der Restaurantküche schnuppern. Nun hilft er regelmäßig aus.

Freizeit & Unterhaltung: Anja Wasserbäch (nja)

Während Jungs in seinem Alter „Brawl Stars“ auf dem Smartphone spielen, schält Luis Spargel. Viel Spargel. Zwei große Kisten müssen es gewesen sein. „Am Ende hat es schon viel besser geklappt. Ich bin nun schneller“, sagt Luis nach seinem ersten Arbeitstag in der Küche des Stuttgarter Sternerestaurants Wielandshöhe.