Die Apfelernte in Stuttgart hat begonnen. Die Landwirte gehen von einem geringeren Ernteertrag aus.
29.08.2019 - 19:30 Uhr
Uhlbach - Knackig, gelb mit roten Bäckchen – die Bäumchen in der Plantage von Markus Nanz hängen voll erntereifer Äpfel. In der Streuobstwiese einige Meter weiter sind große Äpfel eher Mangelware. Während die professionellen Tafelobstproduzenten sich über eine gute Ernte freuen, erleben die Freizeit-Gärtner die Folge der letztjährigen Apfelschwemme. „Experten nennen dieses Phänomen Alternanz. Auf ein Jahr mit einer überdurchschnittlichen Ernte folgt ein Jahr mit geringem Ertrag“, erklärt Alexander Mayer vom Fruchtsäfte Mayer in Uhlbach.