Lust auf Tacos? Wir haben Stuttgart nach den besten Tortillas und Salsas durchkämmt. Entdecke hier unsere Empfehlungen für echtes Mexiko-Feeling mitten im Kessel. Vamos!
Ihr wollt es auf dem Teller authentisch mexikanisch und habt Bock auf einen „Taco al Pastor“, mit Ananas, Zwiebeln und Koriander? Oder lieber doch lieber einen „Korean Chicken Taco“ mit spicy Kimchi Mayo probieren? In Stuttgart habt ihr die Wahl. Alle Taco-Spots der Stadt, findet ihr hier.
Echte Profis, wenn es um Food-Trends geht, sind die Shobu-Jungs Ekrem Kaplan und René Ramon. Nachdem sie in der Calwer Passage ihr Shobu Poké und Deli eröffnet haben, wandern seit Dezember in ihrer Pop-up-Fläche im Gerber Tacos über die Ladentheke. Die gefüllten Tacoschalen gibt es in drei Varianten: zum Beispiel den Beef Barbacoa Taco mit 16 Stunden lang gegartem Rindfleisch, Mangosalsa, Guacamole, scharfer Mayonnaise und japanischem Fischgewürz sowie eine japanisch inspirierte Variante mit Hühnchen und eine vegane Pulled Plants-Version.
Shobu Taco Pop-Up, Das Gerber, Sophienstr. 21, Stuttgart-Mitte, Mo-Sa 11:30-15:30 Uhr
Im Kraftpaule im Stuttgarter Osten treffen sich normalerweise Craft-Beer-Fans für hausgebraute Biere oder internationale Spezialitäten. International ist es vor allem dienstags, denn jede Woche lädt die charmante Craft-Beer-Kneipe zum Taco Tuesday ein. Welche Tacos angeboten werden, variiert – original mexikanisch sind sie aber alle.
Kraftpaule, Neckarstr. 132, Stuttgart-Ost, Mo-Do 17-23, Fr-Sa 16-0:30 Uhr
Frischer geht’s nicht: Im Foodtruck von Tacos Hermanos wird eure Bestellung vor euren Augen zubereitet. Beim neuesten Zuwachs am Feuerseemarkt habt ihr vier Varianten zur Auswahl, wie zum Beispiel den „Diablo Rojo“-Taco mit mariniertem Hähnchen und einer Mango-Habanero-Salsa. Zur Auswahl stehen aber auch zwei vegetarische Versionen, wahlweise mit Süßkartoffeln oder Bohnenmus mit Käse gefüllt.
Neu hinzugekommen ist auch die Station Kronenplatz in Ostfildern, wo der Foodtruck jeden Freitag Halt macht.
Außerdem sind die Macher fortan jeden Dienstag zum Taco Tuesday in der Lennart Bar am Marienplatz zu Gast.
Tacos Hermanos, Feuerseeplatz, Stuttgart-West, Do 15-21 Uhr; Kronenplatz, Ostfildern, Fr 12-17 Uhr
Taco Tuesday, Lennart, Tübinger Str. 109, Stuttgart-Süd, Di ab 17:30 Uhr
Tacos und Bier: In der Trude im Ex-Cortijo am Hans-im-Glück-Brunnen bekommt ihr beides. Von 17 bis 23 Uhr gibt’s hier sieben Taco-Sorten für verschiedene Geschmäcker: Taco de Pollo mit Hühnchen, Taco de Barbacoa mit Rindfleisch, Taco de Cochinita Pibil mit geschmortem Schweinefleisch, Taco de Hongo mit marinierten Austernpilzen, Taco de Coliflor mit Blumenkohl, Taco de Jackfruit und Taco de Berenjena mit marinierter Aubergine.
Trude, Töpferstr./Ecke Nadlerstr., Stuttgart-Mitte, tägl. ab 17 Uhr
Im Tacolega am Berliner Platz wird alles komplett glutenfrei zubereitet. Zu sechs verschiedenen Taco-Sorten gesellt sich auch noch ein Angebot an Quesadillas, Talacoyo Azul (mexikanische Teigtaschen) und Gordita da Chicharón (gefüllte Maismehltaschen). Im Sommer kann man sich auf der Terrasse die Sonne auf die Nase scheinen lassen.
Am Taco Tuesday gibt’s vier Taco-Sorten zum günstigen Preis.
Der frisch eröffnete Chilitos Mexican Grill in der Nähe des Hauptbahnhofs hat seine ersten Schritte als Foodtruck gemacht. Nun gibt es seit Dezember 2025 aber die feinen Maisfladen an einer festen Location. „Uns ist wichtig, dass unsere Tacos authentisch sind“, sagt Uwe Rathfelder, der den Laden mit seiner Frau Olga betreibt. „Kein Schnickschnack, keine Cremes, einfach ein Maistortilla, geschmortes Fleisch, Koriander, Zwiebeln, fertig.“
Chilitos Mexican Grill, Kriegerstr. 11A, Stuttgart-Mitte, Do-Sa 17-22 Uhr
