Weg vom Niedriglohn bei Bulettenriesen

Der Mitarbeiter eines Schnellrestaurants bereitet Burger zu. Foto: Adobe Stock/Franziska Gabbert

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) strebt in der Tarifrunde für die Beschäftigten der Fast-Food-Ketten einen satten Lohnsprung auf zwölf Euro pro Stunde an – also 30 Prozent mehr. Drei Viertel der Beschäftigten verdienen unter zehn Euro.

Stuttgart - Das Aufeinandertreffen ist eher zufällig: Kurz vor Beginn der Intergastra – der großen Gastromesse mit etwa 100 000 erwarteten Fachbesuchern auf dem Stuttgarter Messegelände – besteht die Chance eines Tarifabschlusses für die rund 120 000 Beschäftigten der Systemgastronomie. Gemeint sind Fast-Food-Restaurants wie McDonald’s, Burger King, Starbucks, KFC, Nordsee, Vapiano, Tank & Rast und Pizza Hut. Über deren Einkommensgefüge wird am Donnerstag und Freitag in dritter Runde in Stuttgart-Möhringen verhandelt.