Roumen Roujev hat mit seinem Restaurant „Leons The Food Club“ bei der Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ teilgenommen. Ein Besuch bei dem Wirt, der viel erlebt und viel zu erzählen hat.

Böblingen: Leonie Schüler (lem)

Eines ist Roumen Roujev ganz gewiss nicht: gewöhnlich. Das Logo seines Lokals „Leons The Food Club“ zeigt viele bunte Vögel, und ein bisschen scheint er auch einer zu sein. Der Mann mit bulgarischen Wurzeln sagt von sich, dass er „eine Leidenschaft für das Besondere“ habe, und sieht sich eher als Food-Designer denn als Wirt. Und vor allem: als Barkeeper. „Ich habe Jura hingeschmissen für die Bar“, sagt er. „Ich habe damals die Entscheidung getroffen: Ich mache das, was ich wirklich will.“