Mahlzeit - Gastro-News aus Stuttgart und Region - Stuttgarter Zeitung

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Von der Weinstube bis zum Sternerestaurant: Stuttgarter Wirte zeigen ihre liebsten Wintergerichte

Von der Weinstube bis zum Sternerestaurant Stuttgarter Wirte zeigen ihre liebsten Wintergerichte

Wirsing, Knollensellerie, aber bitte sexy. Die Winterküche kann besser sein als ihr Ruf. Wir stellen spannende Gerichte aus vier Stuttgarter Locations vor – von der Weinstube bis zum Sternerestaurant.

Legendäres Lokal in Böblingen: Der Zwinger macht zu

Legendäres Lokal in Böblingen Der Zwinger macht zu

Kneipe, Restaurant, Institution: Das ist der Böblinger Zwinger. Doch Ende Februar ist Schluss. Die Betreiber Bernd und Alex Gürtler haben andere Pläne. Die Stadt verliert damit ein weiteres gastronomisches Unikat. Ganz dicht gemacht wird die Lokalität allerdings nicht.

Brauhäuser in Stuttgart: Hier wird frisch gezapft und schwäbisch gekocht

Brauhäuser in Stuttgart Hier wird frisch gezapft und schwäbisch gekocht

Durst nach einem frisch gezapften Hellen? Wir haben Brauhäuser in Stuttgart aufgelistet und geschaut, wo die Halbe am günstigsten ist.

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Spitzengastronomie in Karlsruhe: Tawa Yama - auf der Spur der Sterne und Trophäen

Spitzengastronomie in Karlsruhe Tawa Yama - auf der Spur der Sterne und Trophäen

Ein Koch aus der Ukraine und ein Sommelier aus Brandenburg starten in Karlsruhe im Tawa Yama durch. Sie können auf zwei wichtige Auszeichnungen hoffen: eine für das Küchenteam und eine für die Weinbegleitung.

Reaktionen auf das Noma-Aus: Das Ende der Haute Cuisine auch in Stuttgart?

Reaktionen auf das Noma-Aus Das Ende der Haute Cuisine auch in Stuttgart?

Noma, eines der weltbesten Restaurants, schließt im kommenden Jahr für immer. Fine Dining sei mit humanitären Arbeitsbedingungen nicht möglich, erklärte dessen Küchenchef René Redzepi. Stuttgarter Sterneköche widersprechen dem Kollegen.

Neues Lokal in Bad Cannstatt: Großartiges Gebäck im Gottlieb und frische Snacks zum Spritz

Neues Lokal in Bad Cannstatt Großartiges Gebäck im Gottlieb und frische Snacks zum Spritz

Ein Quereinsteiger hat wohl seine Berufung gefunden: Das Gottlieb von Marko Schumacher ist zum beliebten Treffpunkt geworden. Im Prinzip bietet er nichts Besonderes, aber alles ist einfach gut, findet unsere Testerin Kathrin Haasis.

Stuttgarter Gastro-Szene: Wie viele Burger-Läden verträgt eine Stadt?

Stuttgarter Gastro-Szene Wie viele Burger-Läden verträgt eine Stadt?

In Stuttgart gibt es schon rund 60 Burger-Lokale, immer wieder eröffnen neue Restaurants. Warum ist Fast Food so beliebt?

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Eröffnungsfeier der Bar Juwel ohne die Figuren: Stuttgarts Kulturamt lässt die drei Mohren auf Echtheit untersuchen

Eröffnungsfeier der Bar Juwel ohne die Figuren Stuttgarts Kulturamt lässt die drei Mohren auf Echtheit untersuchen

Im Bohnenviertel erstrahlt ein Juwel: So heißt die neue Cafébar im früheren Drei Mohren. Zur Eröffnung ist das sanierte Haus brechend voll. Gutachter untersuchen jetzt die Fassadenfiguren konservatorisch. Erst danach wird entschieden, was mit ihnen passiert.

Aktion des Stuttgarter Lokals im Internet: Katzencafé sammelt Unterschriften gegen Schließung

Aktion des Stuttgarter Lokals im Internet Katzencafé sammelt Unterschriften gegen Schließung

Daniel Di Stefano sucht im Internet Unterstützer gegen das Verbot, in seinem Katzencafé Katzen zu halten. Der Besitzer des Happy Cats Café startete eine Petition, die sich an das Stuttgarter Veterinäramt richtet.

Das Café Babel schließt: Ein Kaffee-Kultspot verabschiedet sich

Das Café Babel schließt Ein Kaffee-Kultspot verabschiedet sich

Nach 15 Jahren ist Schluss - das Café Babel verabschiedet sich, für immer. Die gute Nachricht: Die Location an der Uhlandstraße wird schon bald wieder Raum für Kaffee und Kunst bieten.

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