Mahlzeit - Gastro-News aus Stuttgart und Region

Cook meets Rock in Stuttgart: Wenn der Rocker mit dem Zacherl kocht

Cook meets Rock in Stuttgart Wenn der Rocker mit dem Zacherl kocht

Die Stuttgarter Intergastra startet. Bei einem Charity-Event kochen Lucki Maurer, Stefan Marquard, Ralf Zacherl und andere auf. Und auch der Schlagzeuger von In Extremo ist dabei.

Von Anja Wasserbäch

Neues Restaurant in Stuttgart-Süd: Urschwäbische Dreifaltigkeit mit frischem Schwung

Neues Restaurant in Stuttgart-Süd Urschwäbische Dreifaltigkeit mit frischem Schwung

Rostbraten, Maultaschen, Linsen mit Spätzle: Das sind die Basics, die bei Helene serviert werden. Zum neuen Kult in der ehemaligen Sakristei könnte sich der Sonntagsbraten etablieren.

Von Matthias Ring

Gastronomie in Stuttgart: „Rustikaler, aber nicht angestaubt“ – aus Lautenschlager wird Kesselwirt

Gastronomie in Stuttgart „Rustikaler, aber nicht angestaubt“ – aus Lautenschlager wird Kesselwirt

Das Wirtshaus Lautenschlager erhält einen neuen Namen und ein neues Konzept. Dazu gehört auch ein Stehausschank. Anfang März ist es schon so weit.

Von Kathrin Haasis

Genuss-Sache: Von Hoppa Sparkling bis Muri: So geht alkoholfreier Genuss heute

Genuss-Sache Von Hoppa Sparkling bis Muri: So geht alkoholfreier Genuss heute

Das Ende des „Dry January“ ist da – und neue Möglichkeiten für Genuss ohne Alkohol: von Kopenhagen bis Löwenstein.

Von Anja Wasserbäch

Gastronomie in Stuttgart: Ein großes Comeback fürs Café Le Théâtre – Vorhang zu für Hygge

Gastronomie in Stuttgart Ein großes Comeback fürs Café Le Théâtre – Vorhang zu für Hygge

Die Gastronomenfamilie Mustafa will an die glorreichen Zeiten vom Café Le Théâtre in der Gloria Passage anknüpfen. Im Sommer soll es unter dem altbekannten Namen wieder eröffnen.

Von Kathrin Haasis

Mauri Games in Stuttgart-Süd: Restaurant mit Game-Room – Mauritius bringt neuen Gastro-Trend nach Stuttgart

Mauri Games in Stuttgart-Süd Restaurant mit Game-Room – Mauritius bringt neuen Gastro-Trend nach Stuttgart

Das Alte Schützenhaus in Heslach soll zum Spielplatz für Erwachsene werden: Die Kette Mauritius eröffnet nach aufwendigem Umbau Mauri Games – mit einem reichhaltigen Spieleangebot.

Von Uwe Bogen

Gastro-Messe in Stuttgart: Intergastra lockt Popstars der Küche nach Stuttgart – Auch Politiker kochen mit

Gastro-Messe in Stuttgart Intergastra lockt Popstars der Küche nach Stuttgart – Auch Politiker kochen mit

Alle zwei Jahre findet die Messe Intergastra statt. Es ist ein Stelldichein von Spitzenköchinnen und -köchen – und auch von Politik-Spitzenkandidaten, die kochen werden.

Von Anja Wasserbäch

Leidenschaft am Limit: Burnout in der Gastro: Der hohe Preis für den „geilsten Job der Welt“

Leidenschaft am Limit Burnout in der Gastro: Der hohe Preis für den „geilsten Job der Welt“

In der Gastro gehört Belastung zum Alltag, doch oft wird die Grenze zum Burnout überschritten. Experten und Betroffene über Warnsignale und den Mut zur Veränderung.

Von Petra Xayaphoum

Stuttgarter Wahrzeichen: Kaviar, Superstars, eine Pleite – die kulinarische Geschichte des Fernsehturms

Stuttgarter Wahrzeichen Kaviar, Superstars, eine Pleite – die kulinarische Geschichte des Fernsehturms

Acht Pächter haben in 70 Jahren das Restaurant im Fernsehturm geführt – jeder mit anderem Ansatz. Heute lässt sich das Panoramacafé nur mit Events lukrativ betreiben.

Von Kathrin Haasis

Mercedes-Benz Werk Sindelfingen: Roboterküche versorgt Mercedes-Beschäftigte rund um die Uhr mit frischem Essen

Mercedes-Benz Werk Sindelfingen Roboterküche versorgt Mercedes-Beschäftigte rund um die Uhr mit frischem Essen

Im Mercedes-Werk in Sindelfingen kocht ab Sommer ein Roboterarm warme Mahlzeiten in wenigen Minuten – unabhängig von Schichtzeiten. Die normale Kantine bleibt bestehen.

Von Veronika Kanzler