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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Bäcker
Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag
Wie haben die Bäcker an Ostern geöffnet?
Hier erfahren Sie, wann und wie lange die Bäckereien in Baden-Württemberg über die Osterfeiertage laut Gesetz öffnen dürfen.
27.03.2024
Kreislaufwirtschaft
Ein Bäcker brennt fürs Klima
Der Friedrichshafener Hannes Weber macht aus Brotresten Alkohol. Wenn sein Projekt der Kreislaufwirtschaft profitabel wird, könnte es europaweit Nachahmer finden.
27.02.2024
Baden-Württemberg
Bäckerinnen und Bäcker bekommen ab März 5,9 Prozent mehr Lohn
In einer langen und schwierigen Verhandlungsrunde wurde sich darauf geeinigt, dass Bäckerinnen und Bäcker in Baden-Württemberg zum März mehr Gehalt bekommen. Zudem wurde eine Inflationsausgleichsprämie verhandelt.
01.03.2024
Neue Bäckerei in Stuttgart-Süd
Der Run auf die New-York-Rolls
Was ist dran am Hype um die New-York-Rolls vom Happy Baker am Marienplatz? Der Bäcker im Stuttgarter Süden wird gerade wegen seiner Teigrollen mit Cremefüllung überrannt. Wir haben vorbeigeschaut und das erschwingliche Gebäck getestet.
12.02.2024
Südkoreanischer Bäcker hat in Remseck gelernt
Mit Jürgen Klinsmann in der koreanischen Backstube
Der Südkoreaner Hyung-Jun Kim hat das Bäcker-Handwerk in Remseck (Kreis Ludwigsburg) gelernt. Heute betreibt er in Seoul seine eigene Bäckerei und zählt unter anderem Jürgen Klinsmann zu seinen Kunden.
24.01.2024
Mangelnde Nahversorgung in Mundelsheim
Die Leiden einer kleinen Gemeinde
In Mundelsheim haben eines der letzten Wirtshäuser und der letzte Bäcker in der Ortsmitte dicht gemacht. Bald schließt wohl auch die letzte Apotheke. Wie kann es weitergehen?
23.01.2024
Gastronomie in Ludwigsburg
Warum die Mehrwegpflicht nicht richtig funktioniert
Seit einem Jahr gilt für gastronomische Betriebe einer gewissen Größe die Pflicht, ihre Speisen auch in Mehrwegbehältnissen anzubieten. Viel geändert hat sich seither allerdings nicht. Die Ursachen sind vielfältig.
17.01.2024
Personalnot auch im Kreis Ludwigsburg
Traditionsbäckerei muss Öffnungszeiten weiter reduzieren
Die Bäckerei Ziegler in Murr ist ein Traditionsbetrieb. Doch seit einem halben Jahr plagen Markus Kaiser große Personalsorgen – in der Backstube, aber auch im Laden. Damit steht er nicht alleine da.
10.01.2024
Angebot im Rems-Murr-Kreis
Neue Fairteiler bieten kostenfrei Lebensmittel an
Die Lebensmittelretter der Initiative Food-Sharing erweitern ihr Angebot. Neue sogenannte Fairteiler-Stationen gibt es in Backnang, Berglen und Allmersbach im Tal. Eine weitere ist geplant. Mehr über Hintergründe und die Abgrenzung zu Tafeln lesen Sie hier.
20.11.2023
Nahversorgung in Hoffeld
Ist das kleine Ladenzentrum in Gefahr?
Ein Kiosk, ein Bäcker und ein Supermarkt: In Hoffeld gibt es noch alles, was man für das tägliche Leben braucht. Dennoch ist der Stadtteil in den Fokus gerückt. Warum?
06.11.2023
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