Baiersbronn

Nach Brand der Traube Tonbach Sternelokale tischen nun auf dem Parkhausdach auf

[0] Ein Feuer legt zu Jahresbeginn das Stammhaus des Luxushotels Traube Tonbach im Schwarzwald in Schutt und Asche. Die beiden Ein- und Drei-Sterne-Restaurants gibt es so nicht mehr. Jetzt öffnen sie neu im „Temporaire“. Der Name hat Bedeutung.

Guide Michelin „Schwarzwaldstube“ verliert Sterne

[0] Der neue Guide Michelin zeichnet mehr als 300 Restaurants in Deutschland aus. Berlin hat jetzt sein erstes Drei-Sterne-Lokal. Bitter wird es dagegen für die abgebrannte Schwarzwaldstube.

Sternegastronomie in Baiersbronn Der Countdown im Hause Sackmann läuft

[0] Die Topadresse in Baiersbronn hat zuletzt einen Michelin-Stern verloren. Dennoch blickt man optimistisch in die Zukunft – mit dem größten Hotelumbau in der langen Familientradition.

Traube Tonbach in Baiersbronn Trotz Feuer: Koch des Jahres

[0] Obwohl in der Traube Tonbach die Schwarzwaldstube wegen des verheerenden Brandes Anfang Januar zurzeit nicht in Betrieb ist, wird der Küchenchef Torsten Michel vom Gourmetführer „Gusto“ als Koch des Jahres gewürdigt.

Nach Brand in der Traube Tonbach Abriss von Brandruine der „Schwarzwaldstube“ hat begonnen

[0] Jetzt rollen die Bagger: Dreieinhalb Wochen nach dem Brand des Drei-Sterne-Restaurants „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn hat der Abriss der Ruine begonnen.

Brand in der Traube Tonbach Betrieb der Schwarzwaldstube soll im April wieder anlaufen

[0] Ein verheerender Brand im Drei-Sterne-Restaurant Schwarzwaldstube schockte die Gastro-Welt. Doch bereits im April soll der Betrieb wieder anlaufen – erst mal in Containern.

Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach Originelle Zwischenlösung für Sterne-Restaurant

[0] Zehn Tage nach dem Brandunglück hat Patron Heiner Finkbeiner eine Zwischenlösung für die niedergebrannte Hotelgastronomie des Hotels Traube Tonbach parat. Sie wirkt auf den ersten Blick originell.

Nach dem Brand in der Traube Tonbach Nur eine schnelle Lösung sichert die Sterne

[0] Die Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach ist Deutschlands dienstältestes Spitzenlokal. Doch was wird nach dem Brand aus den Sternen? Schon im März wird der neue Michelin-Führer vorgestellt.

Nach Feuer in „Schwarzwaldstube“ Experten untersuchen den Brandort

[0] Die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn war durch ein Feuer in der Nacht zum Sonntag zerstört worden. Nun haben sich Kriminaltechniker und ein Sachverständiger für Brandursachen am Brandort ein Bild gemacht.

Nach Brand in der Traube Tonbach Wiederaufbau mit allen drei Stuben – Kontakt mit Stuttgarter Architekt

[0] Nach dem verheerenden Brand in der Traube in Tonbach fragen sich Feinschmecker, wann wieder aufgetischt werden kann. Der Hotelbesitzer ist da gar nicht so pessimistisch.

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