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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Baiersbronn
Olaf Scholz in Baiersbronn
Für den Kanzler gab es Koberind
Bundeskanzler Olaf Scholz lässt seinen Besuch in Baden-Württemberg im Sternerestaurant Schlossberg ausklingen – bei Kobe-Rind und Meerwolf mit Algencroustini.
06.03.2024
Mehrwertsteuer-Streit
Hotelier Bareiss: „Für wie dumm werden wir gehalten?“
Im September haben die Geschäftsführer der berühmten Drei-Sterne-Küche in Baiersbronn in einem Brief an den Bundeskanzler appelliert, die Mehrwertsteuer für Speisen bei sieben Prozent zu belassen. Nun zieht die Familie Bareiss eine bittere Bilanz.
20.11.2023
Baiersbronn
Rund 600 000 Euro Schaden nach Brand
Ein mittlerer sechsstelliger Schaden ist bei einem Feuer in der Nacht zum Montag in der beliebten Ferienregion im Schwarzwald entstanden.
20.11.2023
Sterneküche in Baiersbronn
„La Liste“: Schwarzwaldstube erstmals auf Platz eins weltweit
Küchenchef Torsten Michel und sein Team erreichen 99,50 von 100 möglichen Punkten in der jährlichen Auswertung.
17.11.2023
Mehrwertsteuer-Diskussion
Bareiss-Familie liest Bundeskanzler Scholz die Leviten
Die Geschäftsführer der berühmten Drei-Sterne-Küche in Baiersbronn erinnern den Bundeskanzler in einem offenen Brief daran, die Mehrwertsteuer für Speisen bei sieben Prozent zu belassen. Dabei nehmen sie auch Otto von Bismarck zuhilfe – und binden 60 Politikerinnen und Politiker ein.
20.09.2023
Traube Tonbach in Baiersbronn
Warum Nina Mihilli Deutschlands beste Gastgeberin ist
Nina Mihilli ist Maître in der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach in Baiersbronn – und wurde jüngst zur besten ihres Fachs gekürt. Eine Geschichte im Rampenlicht mit Schattenseiten.
23.08.2023
SWR-Dokumentation „Verbrannte Sterne“
Wie die Traube Tonbach aus den Brandruinen neu erstanden ist
Wie das Stammhaus der Traube Tonbach niederbrannte und dann im Aufbau der Corona-Wahnsinn ausbrach: die TV-Dokumentation „Verbrannte Sterne“ blickt hinter die Kulissen bei der Hoteliers-Familie Finkbeiner – und ist jetzt in der Mediathek abrufbar.
27.08.2023
Gourmetgemeinde Baiersbronn
Das Dorf mit acht Sternen
Das kleine Baiersbronn im Nordschwarzwald ist der deutsche Gourmetolymp.Nirgendwo gibt es eine höhere Dichte an Feinschmeckerrestaurants, nirgendwo eine größere Kaderschmiede für Spitzenköche. Warum ist das so? Eine Spurensuche vor Ort.
17.07.2023
Zur Verleihung der Michelin-Sterne
Kulinarik ist Kulturgut
Gute Gastronomie ist weit mehr als Essen und Trinken, nämlich auch Tourismusfaktor und sozialer Kitt. Das hat mehr Wertschätzung verdient, gerade jetzt in diesen Zeiten, findet unsere Autorin Anja Wasserbäch.
30.03.2023
Ausflüge in den Schwarzwald
Die schönsten Wanderwege rund um den Nationalpark
Schneebedeckte Baumwipfel, traumhafte Ausblicke und gut gepflegte Wanderwege - der Schwarzwald ist für Wanderer auch im Winter ein tolles Ausflugsziel. Egal ob für Anfänger, Familien oder Fortgeschrittene - wir geben Tipps für die schönsten Wandertouren.
27.01.2023
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